Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari resep olahan ayam rica kemangi mercon ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak ayam rica kemangi mercon ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam rica kemangi mercon ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan ayam rica kemangi mercon ini. sobat sedikit banyak memerlukan 19 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 tahapan, supaya masakan ayam rica kemangi mercon nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi Mercon:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabe rawit keriting
- Ambil 6 buah cabe rawit setan
- Gunakan Bumbu yang tidak dihaluskan
- Ambil 1 ruas jari laos/lengkuas (digeprek/dimemarkan)
- Ambil 3 batang sereh iris-iris kasar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 buah cabe rawit setan iris kasar
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 iket kemangi
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Olahan daging ayam ini enak banget lho bunda, dengan bumbu yang sederhana dan apa adanya lauk spes. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi Mercon:
- Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga mendapat tekstur kering. Boleh tidak digoreng sesuai selera. Ini karena suamiku lebih suka digoreng dulu jadi ku goreng dulu.
- Siapkan wajan bersih, tidak usah dikasih minyak dulu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta laos/lengkuas geprek. Tumis sampai air dalam bumbu nya menyusut dan mengeluarkan bau harum, baru tambahkan minyak tumis bumbu lagi sampai benar benar harum dan matang, tumis diatas api kecil agar tidak cepat gosong. (tips agar bumbu matang tidak bau langu/lengur)
- Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan ayam
- Lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam dalam air, masang dengan api sedang sampai air mulai menyusut tambahkan irisan cabe rawit setan, sereh serta daun jeruk
- Tambahkan pula garam dan penyedap rasa, masak kembali hingga air menyusut dan bumbu bertekstur kental. Cicipi rasa
- Ayam rica telah matang. Sebelum dihidangkan dipiring saji, taburkan kemangi yang telah dipetik ambil daunnya serta batang mudanya saja, aduk sebentar lalu matikan api
- Sajikan dipiring saji, ayam rica kemangi mercon siap disantap dengan nasi hangat dan jangan lupa berdoa. Alhamdulillah suamiku suka sekali
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana?
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan ayam rica kemangi mercon yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di diary anda, semoga menginspirasi.
