Ayam Rica Kemangi Mercon
Ayam Rica Kemangi Mercon

Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu olahan ayam rica kemangi mercon ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena memasak ayam rica kemangi mercon ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan ayam rica kemangi mercon ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan kuliner ayam rica kemangi mercon ini. kita sedikit banyak memerlukan 19 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 7 tahapan, supaya olahan ayam rica kemangi mercon nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi Mercon:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan Garam
  3. Gunakan Minyak goreng
  4. Siapkan Penyedap rasa
  5. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
  6. Sediakan 6 siung bawang merah
  7. Sediakan 4 siung bawang putih
  8. Gunakan 1 ruas jari jahe
  9. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  10. Sediakan 2 butir kemiri
  11. Sediakan 6 buah cabe rawit keriting
  12. Ambil 6 buah cabe rawit setan
  13. Ambil Bumbu yang tidak dihaluskan
  14. Sediakan 1 ruas jari laos/lengkuas (digeprek/dimemarkan)
  15. Gunakan 3 batang sereh iris-iris kasar
  16. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  17. Ambil 6 buah cabe rawit setan iris kasar
  18. Siapkan Bahan pelengkap
  19. Ambil 1 iket kemangi

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Olahan daging ayam ini enak banget lho bunda, dengan bumbu yang sederhana dan apa adanya lauk spes. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi Mercon:
  1. Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga mendapat tekstur kering. Boleh tidak digoreng sesuai selera. Ini karena suamiku lebih suka digoreng dulu jadi ku goreng dulu.
  2. Siapkan wajan bersih, tidak usah dikasih minyak dulu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta laos/lengkuas geprek. Tumis sampai air dalam bumbu nya menyusut dan mengeluarkan bau harum, baru tambahkan minyak tumis bumbu lagi sampai benar benar harum dan matang, tumis diatas api kecil agar tidak cepat gosong. (tips agar bumbu matang tidak bau langu/lengur)
  3. Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan ayam
  4. Lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam dalam air, masang dengan api sedang sampai air mulai menyusut tambahkan irisan cabe rawit setan, sereh serta daun jeruk
  5. Tambahkan pula garam dan penyedap rasa, masak kembali hingga air menyusut dan bumbu bertekstur kental. Cicipi rasa
  6. Ayam rica telah matang. Sebelum dihidangkan dipiring saji, taburkan kemangi yang telah dipetik ambil daunnya serta batang mudanya saja, aduk sebentar lalu matikan api
  7. Sajikan dipiring saji, ayam rica kemangi mercon siap disantap dengan nasi hangat dan jangan lupa berdoa. Alhamdulillah suamiku suka sekali

Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana?

Tadi sudah kita catat tentang resep olahan ayam rica kemangi mercon yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku sobat, terima kasih.