Perlu sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu olahan rica ayam pedas ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan memasak rica ayam pedas ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan rica ayam pedas ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner rica ayam pedas ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 5 langkah mudah, supaya kuliner rica ayam pedas nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica ayam pedas:
- Ambil 1/4 dada ayam
- Ambil 1 Jeruk nipis
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 5 cabe setan
- Sediakan 6 cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Sejumput mrica
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Air kaldu rebusan ayam
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Langkah-langkah membuat Rica ayam pedas:
- Potong ayam kecil2, lalu cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.
- Bilas ayam dengan air bersih. Kemudian rebus ayam sampai empuk ya bun. Air rebusan pertama di buang, ganti air lagi bund, tapi nnti air kaldu nya jangan di buang
- Ulek semua bumbu halus, serta sereh, lengkuas, daun jeruk, dan salam. Gongso sampai bau bumbunya wangi
- Masukan air rebusan ayam tadi ya bund, kasih 1gelas kaldu ayamnya
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah. Tes rasa terlebih dahulu ya bund. Sekiranya rasa udah pas dan mantap pedasnya. Matikan kompor, serta hidangkan rica pedasnya bunda
Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam. Cara membuat rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu halus diatas, bisa diuleg atau diblender. Tumis bumbu, masukkan serai, daun salam, tumis hingga harum.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan rica ayam pedas yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kalian, :).
