Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep kuliner oseng mercon ati ampela ayam ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak oseng mercon ati ampela ayam ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Mami masak oseng mercon nih tapi pakai ati ampela. Masukkan hati dan ampela ayam bersama kecap, garam, dan lada bubuk. Campurkan semua bahan sampai merata, lalu masak sampai air berkurang.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan oseng mercon ati ampela ayam ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan oseng mercon ati ampela ayam ini. kalian sedikit banyak memerlukan 23 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya masakan oseng mercon ati ampela ayam nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Mercon Ati Ampela Ayam:
- Ambil 10 buah hati ampela ayam
- Ambil š„„ bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabai keriting
- Gunakan 8 buah cabai rawit merah (bisa di tambah sesuai selera)
- Siapkan š„„ bahan lain :
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 ruas lengkuas Ā± 2cm (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe Ā± 2cm (geprek)
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm margarin (untuk menumis)
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan š„„ bumbu rebusan ati ampela :
- Gunakan 1 ruas jahe Ā± 2cm
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Mulai dari sate ati ampela, sambal goreng, hingga oseng mercon. Tingkat kepedasan oseng mercon ati ampela ayam ini bisa kamu sesuaikan dengan seleramu. Tekstur ati ampela yang empuk beserta bumbu oseng mercon yang menggoda, bikin kamu nggak bisa menahan godaan. Kalio Ati & Ampela Ayam (Ati Ampela Masak Santan).
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mercon Ati Ampela Ayam:
- Bersihkan hati ampela, cuci bersih. Lalu rebus, tambahkan daun salam, daun jeruk & jahe. Angkat tiriskan, lalu potongĀ²
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk & serai hingga harum. Masukkan hati ampela, aduk sebentar lalu masukkan air
- Tambahkan kaldu bubuk, gula, lada, ketumbar & cabai rawit. Aduk rata, tes rasa lalu biarkan hingga mendidih & air habis (sambil sesekali di aduk ya)
- Setelah air habis, lalu matikan api. Oseng mercon ati ampela siap di sajikan
Akhirnya berhasil membuat anak saya mau makan ati ampela. Ini masakan khas dari Jogja yang super pedas, pagi yang suka pedas. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Yang jelas rasanya sudah pasti enak, sedap dan gurih.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan oseng mercon ati ampela ayam yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary sobat, terima kasih.
