Bisa anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep makanan opor ayam bumbu pedas ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah opor ayam bumbu pedas ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan opor ayam bumbu pedas ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan opor ayam bumbu pedas ini. kita sedikit banyak memerlukan 19 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 7 tahapan, supaya masakan opor ayam bumbu pedas nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Pedas:
- Ambil 9 potong ayam ukuran sedang
- Sediakan 1 bungkus santan
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Penyedap rasa (aku pakai air rebusan ayam sebagai kaldu)
- Ambil 5 bawang merah (iris tipis untuk bawang goreng)
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Ambil 2 cabe merah
- Sediakan 2 cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh Jinten
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Garam
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Rasa yang pedas dan bumbu halus yang kuat dari masakan ini menambah kelezatan opor ayam ini. Masakan opor ayam pedas ini sangat cocok disajikan dalam menu sarapan pagi, makan siang, maupun makan malam. Opor Ayam Pedas. ayam, daun salam, daun jeruk, serai, merica, gula pasir (gulaku), garam refina, mentega.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Pedas:
- Rebus ayam sampai lunak (kalo aku biasanya 2x rebus) pertama rebus ayam selama 3-5 menit sampai berbusa untuk menghilangkan kotoran ayam (buang air rebusan) lalu ganti airnya dan rebus lagi selama 15-20 menit
- Haluskan bumbu (ulek/blender sesuai selera)
- Goreng bawang merah, lalu sisihkan (minyaknya jangan dibuang karna untuk menumis bumbu biar tambah sedap)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tambahkan air kaldu (air rebusan ayam sebagai penyedap) aduk hingga rata
- Masukan ayam yg sudah direbus tadi, tambahkan air matang aduk rata. Masukan santan (kalo aku santannya aku taruh di mangkuk dulu lalu aku kasih air matang trus aduk sampai rata) tambahkan juga garam secukupnya
- Cek rasa, kalau sudah angkat dan taruh di wadah
- Taburkan bawang goreng
Waktu lebaran masak opor ayam di kosan bumbu halusnya tanpa cabe sama sekali, nah kemarin aku bikin di rumah buat adek pake cabai jd lumayan buat yg suka pedas. Proses Pembuatan Opor Ayam Pedas Kental. Bumbu halus di ulek kemudian di tumis di sedikit minyak yang telah di panaskan di wajan. Cuci ayam dan juga potong ayam sesuai dengan selera. Seluruh bumbu rempah kemudian di haluskan.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan opor ayam bumbu pedas yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan sobat, sampai jumpa.
