Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu kuliner opor ayam pedas ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. karena membuat opor ayam pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan opor ayam pedas ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Sekarang mari kita mulai siap-siap untuk memasak Opor Ayam Pedas yang nikmat dan bikin nagih jika kita makan. Opor Ayam Pedas. ayam, daun salam, daun jeruk, serai, merica, gula pasir (gulaku), garam refina, mentega.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan opor ayam pedas ini. kalian setidaknya memerlukan 21 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 8 tahapan, supaya masakan opor ayam pedas nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Pedas:
- Sediakan 1 kg ayam negeri (+- 8 potong), rebus buang airnya
- Ambil 6 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- Ambil 2 sachet santan bubuk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 butir jeruk wangi ambil kulitnya
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe setan
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula jawa
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan.
Cara membuat Opor Ayam Pedas:
- Rebus ayam sekitar sekitar 5-7 menit kemudian buang airnya, tujuannya adalah untuk mengurangi kandungan lemak yg ada pada ayam, bisa tambahkan jahe dalam rebusannya untuk menghilangkan amis
- Kupas kentang dan cuci sampai bersih, lalu potong dadu
- Siapkan 2 jenis santan yaitu santan kental dan encer. Untuk yg encer larutkan 1 sachet santan bubuk dengan 200 ml air hangat kemudian tambahkan 400 ml air dingin. Untuk santan kental larutkan 1 sachet santan bubuk dengan 200 ml air hangat.
- Siapkan bumbu halus. Uleg bawang putih, bawang merah, cabe setan, cabe merah keriting, kemiri, ketumbar dan jahe sampai halus. Lengkuas dan serai digeprek
- Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ayam dan kentang, biarkan sekitar 3 menit
- Tambahkan santan encer lalu bumbui dengan garam, gula jawa, lada dan sedikit penyedap rasa, korekai rasa dan masak sampai air menyusut.
- Masukkan santan kental dan masak sampai mendidih.
- Opor ayam pedas siap disajikan, tambahkan irisan kulit jeruk wangi dan bawang goreng agar lebih wangu. Opor enak disantap dengan nasi atau lontong dan tambahan kerupuk
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang, kripik bawang pedas, opak, kripik tempe dan masih banyak lain sesuai. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan opor ayam pedas yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan anda, :).
