Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu olahan lontong opor ayam kuah putih ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat lontong opor ayam kuah putih ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner lontong opor ayam kuah putih ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan lontong opor ayam kuah putih ini. anda sedikit banyak memerlukan 18 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 7 step mudah, supaya masakan lontong opor ayam kuah putih nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong opor ayam kuah putih:
- Sediakan 6 potong ayam (saya pakai sayap 2, dada 2, paha 2)
- Sediakan 2 butir telur ayam, rebus
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Gunakan 400 ml santan
- Gunakan 1 batang daun sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 bks maggie kaldu blok rasa ayam
- Gunakan Lontong/ketupat (saya beli di tukang sate, boleh di skip)
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Cara membuat Lontong opor ayam kuah putih:
- Pertama-tama cuci bersih ayam lalu berikan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih.
- Rebus ayam sampai 1/2 matang. Ini saya lakukan karena utk menghilangkan bau ayamnya agar tdk dominan jika sdh bercampur dgn kuah opornya nanti. Setelah itu, sisihkan.
- Haluskan bumbu: bawang merah-putih, ketumbar, kemiri, jahe, merica.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun sereh-salam-daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum lalu masukkan santan, garam, gula dan maggie kaldu blok. Aduk merata.
- Masukkan ayam, lalu masak sampai mendidih dan matang. Sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah ayam matang, masukkan 1sdm bawang goreng dan telur rebus. Aduk perlahan agar tercampur. 1sdm bawang goreng sisanya utk taburan di piring.
- Jangan lupa koreksi rasa, jika ada yg kurang silahkan ditambahkan. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti ditemani dengan ketupat lebaran atau lontong dan sambal goreng kentang. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner lontong opor ayam kuah putih yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku kita, :).
