Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep olahan opor ayam kuah putih ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan sahabat. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak opor ayam kuah putih ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan opor ayam kuah putih ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan kara aja ya, kalo santan asli. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan opor ayam kuah putih ini. kalian sedikit banyak memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner opor ayam kuah putih nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Siapkan 1 kg ayam (saya bagian paha)
- Siapkan 1 bks santan kara /250 santan kental
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 8 bamer
- Sediakan 4 baput
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 1/2 buah pala
- Ambil bumbu kasar
- Ambil 8 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 4 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 bks masako ayam
- Gunakan 1 sdt garam kasar
- Ambil 1 sdt micin
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 gayung air
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Masukkan daging ayam yang sudah direbus tadi, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam, tiriskan sipakan bumbu halua dan kasar
- Lalu giling smua bumbu halus, dan siapkan bumbu kasar, tumis keduanya sampe bener2 matang supaya tidak langu, jika sdh matang masukan air 1 gelas aduk2 sampe rata, kemudian masukan ayamnya aduk2 sampe smua ayam terlumuri dgn bumbu,
- Jika smua ayam sudah terlumuri dengan bumbu masukan air 1 gayung / sampai ayam terendam, aduk2 lagi supaya smua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam berubah pucat dan air agak menyusut kira2 8-10 menit masukan smua penyedap aduk2 hingga rata
- Lalu masukan santan,dan tambahkan air sedikit aduk2 sampai rata, dan mendidih dan tetep diaduk ya supaya santan tidak pecah, jika sudah cukup matang icip2 sesuai selera, taburi bawang goreng, siap dinikmati
- Siap dihidangkan, dengan tambahan lauk sambel terasi, goreng tempe dan tahu 😋😋😋😋
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Ayam bisa langsung dimasukkan dan direbus bersama kuah, atau bumbu dengan sedikit garam dan merica kemudian goreng dulu hingga permukaannya agak kecoklatan. Jangan lakukan step menggoreng ini jika menggunakan ayam kampung. Selebihnya membuat opor ayam ini sangat mudah.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan opor ayam kuah putih yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di buku kita, :).
