Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu olahan opor ayam kuah kuning ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena memasak opor ayam kuah kuning ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Untuk opor kuah kuning, warna kuning tersebut disebabkan karena adanya campuran kunyit. Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan opor ayam kuah kuning ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan opor ayam kuah kuning ini. anda setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 13 langkah, supaya olahan opor ayam kuah kuning nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam kota/kampung
- Siapkan 1 butir kelapa, ambil santannya
- Siapkan 1,5 liter air/secukupnya
- Sediakan 10 buah tahu kulit, belah jadi 2
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Gunakan 3 sdt garam/secukupnya
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 75 ml minyak goreng
Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan pun berbeda-beda. Opor Ayam Kuning: Mumpung cuaca pagi ini lagi hujan, setelah beberapa hari kemarin cuaca panas terus. Siang ini kepengen makan masakan berkuah yang seger-seger, supaya makan siang nanti jadi makin nikmat. Apalagi kebetulan keluarga lagi pada kumpul dirumah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe.
- Geprek lengkuas dan sereh.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga agak kecoklatan.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, masukkan juga tahu kulitnya. Tambahkan daun salam.
- Tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 15 menit. Kemudian aduk pelan supaya tahu tidak hancur.
- Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk supaya tidak pecah.
- Didihkan lagi hingga -+20 menit supaya bumbu benar-benar meresap sambil diaduk sesekali.
- Jika sudah cukup matikan kompor, hidangkan opor ayam dengan taburan bawang goreng.
- Opor ayam kuah kuning siap dinikmati.
Suara.com - Opor telur kuah kuning jadi alternatif favorit untuk menu hemat. Cara membuatnya mirip dengan cara membuat Opor Ayam. Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Anda bisa membuat sajian ini untuk menu makan keluarga. Catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad @yunitaanwar.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan opor ayam kuah kuning yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan anda, terima kasih.
