Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep masakan sosis solo ayam kentang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab memasak sosis solo ayam kentang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan sosis solo ayam kentang ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Sosis Solo Ayam 🥕🥔 Pertama bikin ini dn aneh jg nama ny ko sosis solo, wkt tu mikir dmn sosis ny 😁 kl yg sy tau sih risol.ternyata ini makanan khas solo toh.ayam cincang di bungkus dadar telur😅 penasaran coba bikin deh.dan ternyata enak bgt gaes.cekidot 😋 di resep kali ini sy tambahin sayur ya, wortel n kentang. Sebelumnya disini mak Frida ga pernah nemu yg jualan sosis solo, sampai akhirnya bulan kemarin mak Frida dapat info temen, ada yg jual sosis solo deket rumah. Gawaaattt, kalo gini mah kudu bikin sendiri, biar puasss makannya.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan kuliner sosis solo ayam kentang ini. anda sedikit banyak memerlukan 26 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 langkah mudah, supaya masakan sosis solo ayam kentang nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sosis Solo Ayam Kentang:
- Siapkan Bahan isian
- Gunakan 900 gr dada ayam. Setelah disuir2 jadi 600 gr
- Gunakan 300 gr kentang
- Sediakan 100 ml santan kental
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 7 lembar daun salam, 3 lembar untuk merebus ayam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bahan Kulit
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Siapkan 6 butir telur
- Ambil 900 ml air
- Sediakan 150 ml santan kental
- Ambil 80 ml minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan pelapis menggoreng
- Siapkan 4 butir telur
Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Namun, kini sudah banyak variasi isian sosis solo, mulai dari daging sapi, kentang, bahkan tahu. Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus.
Cara menyiapkan Sosis Solo Ayam Kentang:
- Membuat Isian: rebus dada ayam dan tambahkan 3 lembar daiun salam, lalu setelah dingin cincang kasar menggunakan Chopper atau boleh juga disuir2.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung hingga harum, laku masukkan kentang masak hingga ke tang setengah matang. Tambahkan santan dan bumbu lainnya lalu masukkan ayam dan masak hingga santan meresap.
- Untuk adonan, saya masukkan semua bahan di copper besar, lalu dicampur semua hingga rata. Bisa menggunakan wisk ya. Ini karena ngejar waktu udh malem dan bikinnya agak banyak jadi cari cara yg cepat 2 aj hehehe.
- Panaskan wajan kwalik, lalu celupkan bagian teflon nya ke dalam adonan. Lalu masak diatas Api kecil. Jika ada lubang tutup dengan sedikit adonan. Setelah pinggir2 nya mulai mengering segera angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.
- Isi kulit dengan 1 sdm bahan isian, lalu tutup dan gulung seperti bentuk risol.
- Lakukan semua hingga selesai, saya jadi 49 pcs ya.
- Balik hingga kedua sisi matang merata dan sajikan dengan cabe rawit… Nyuss enak… 😊
Pertama kali saya mencoba Sosis Solo karena penasaran dengan namanya. Dalam bayangan saya waktu itu yang terbayang adalah bentuk sosis daging ayam atau daging sapi yang biasa dijumpai di pasar. Ternyata setelah disajikan malah mirip kue Risoles. Lihat juga resep Sotang (Sosis kentang) enak lainnya. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian, anda tidak perlu meragukan citarasa cemilan satu ini. karna rasanya yang muantap, gorengan ini sangat cocok di.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan sosis solo ayam kentang yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan sobat, :).
