Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner nasi uduk ayam kalasan #2 ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan membuat nasi uduk ayam kalasan #2 ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan nasi uduk ayam kalasan #2 ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Padamkan api dan masukkan Pemanis Pal Sweet®, kacau rata. iii) Ayam Goreng Kalasan. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan nasi uduk ayam kalasan #2 ini. kalian sedikit banyak memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan nasi uduk ayam kalasan #2 nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Uduk Ayam Kalasan #2:
- Gunakan 🍅 Ayam Kalasan :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung belah 4
- Ambil 1 biji gula jawa aku pakai yang bentuknya silinder kecil
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai di keprek bagian putihnya
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas keprek
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 liter air kelapa / air biasa
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Siapkan 🍅 Nasi Uduk Rice Cooker
- Siapkan 3 cup beras
- Sediakan 3 pak santan kara segitiga ukuran 65ml
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 batang serai dikeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 🍅 Sambal Ekspres
- Ambil 7 buah cabai keriting
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat belah 4
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Kuliner asli Solo ini biasa disajikan dengan suwiran ayam dan sayur-mayur. Kini kreasi olahan nasi ini makin menyebar ke seluruh pelosok. Nasi Uduk sudah menjadi makanan favorit orang Jakarta sejak lama. Banyak Nasi Uduk enak di Jakarta yang bisa ditemukan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Ayam Kalasan #2:
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri. Panaskan panci dengan api kecil berisi air kelapa, bumbu halus dan semua bahan ayam kalasan. Ungkep sampai air menyusut. Aku 1 jam biar bener2 lembut. Garam jangan terlalu asin ya nanti pas air menyusut jd keasinan. Sambil nunggu ayam kita buat nasi uduknya yaa.
- Cuci beras, campurkan semua bahan nasi uduk dan air sesuaikan sesuai takaran memasak nasi biasa ya. Aron sebentar sampai santan menyusut. Masukan kedalam rice cooker masaak hingga matang seperti nasi biasa. Kenapa aku aron dulu karna pengalaman dulu2 pakai santan kara kalau ngga diaron putih2 endapan santannya naik keatas semua dan rasa gurih cuma bagian atas nasi yang kena santan.
- Sambil tunggu nasi dan ayam matang bikin sambelnya.
- Selain garam dan gula. Goreng asal secara utuh bawang merah, cabai, terasi, tomat. Lalu blender kasar. Masukan kembali ke wajan oseng dengan minyak, ditambah garam dan gula jika warna mulai agak gelap matikan api. Berikan perasan jeruk limau.
- Saat ayam kalasan sudah empuk jangan langsung diangkat. Diamkan di panci sampai panas hilang. Tujuannya supaya bumbu benar2 meresap dan ayam tidak keras kaku akibat perubah suhu mendadak. Goreng ayam dengan menggunakan api kecil. Karena manis mudah gosong ya kalau sudah agak kecoklatan kulitnya langsung angkat.
- Sajikan dengan lalapan, tahu tempe goreng dan bawang goreng diatas nasi uduk. Hmmmm nyummy..
Mulai dari bakwan jagung, sayur asem yang segar, ayam kalasan yang sama sekali tidak alot, sampai ada tumis bunga pepaya khas. Nasi uduk yang disajikan di tempat ini cukup unik dan akan jarang anda temukan di tempat lain. Jika selama ini nasi uduk biasanya dicampur dengan lauk khas Anda bisa memilih bakwan jagung, sayur asem segar, ayam kalasan hingga adanya tumis bunga papaya khas dari kota di Sulawesi. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan nasi uduk ayam kalasan #2 yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku kalian, semoga menginspirasi.
