Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu makanan pecel ayam and nasi uduk rumahan ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena membuat pecel ayam and nasi uduk rumahan ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan pecel ayam and nasi uduk rumahan ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Lihat juga resep Sambal pecel lele/nasi uduk enak lainnya. Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning, tahu goreng, tempe goreng, kemudian tambah lalapan supaya ada rasa segarnya. Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan pecel ayam and nasi uduk rumahan ini. anda setidaknya memerlukan 41 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya masakan pecel ayam and nasi uduk rumahan nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Ayam and nasi Uduk rumahan:
- Gunakan Pecel ayam
- Sediakan 3 kg Ayam boiler atau 1 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 kg ampela
- Gunakan bumbu Ungep ayam
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3-4 batang serai potong potong
- Gunakan lengkuas
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 3 sdm Kuncit bubuk
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 sdt royco (tergantung selera dan rasa)
- Ambil 1 sdm Garem (tergantung selera dan rasa)
- Gunakan Nasi uduk
- Gunakan 4 cup Beras
- Gunakan air sesuai ukuran beras
- Ambil 400 ml santan
- Siapkan 3 batang Serai Geprek
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Siapkan Segempol Lengkuas geprek
- Siapkan 1 Sdm Garam (sesuaikan rasa secukupnya)
- Siapkan ikan teri dan kacang
- Ambil 2 ons Teri (bebas teri apa aja yang disukai)
- Gunakan 2 ons Kacang tanah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt royco
- Sediakan Sayuran lalapan
- Gunakan Ketimun
- Siapkan kemangi
- Ambil Kol
- Gunakan Sambel pecel
- Siapkan 10 Cabe merah
- Gunakan 20 cabe rawit
- Gunakan 2 tomat
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan sesuai selera terasi
- Gunakan royco
- Gunakan garem
- Siapkan gula
Nasi uduk rasanya gurih dan dilengkapi dengan sambal sederhana. Beberapa bahan tambahan nasi uduk biasanya kering tempe, tahu bacem, kerupuk, telur iris, mentimun, ikan teri, ayam goreng dan lainnya. Nasi Uduk sudah menjadi makanan favorit orang Jakarta sejak lama. Banyak Nasi Uduk enak di Jakarta yang bisa ditemukan.
Cara membuat Pecel Ayam and nasi Uduk rumahan:
- Cuci ayam dan ampela ungkep dengan Bumbu ungkepan ayam yang sudah diblender semuanya kecuali daun jeruk ya.Tunggu sampai cukup matang tiriskan. Setelah dingin Goreng pelan pelan untuk menghindari ledakan ampela pake tutup dan api sedang,aku goreng ampela tidak terlalu kering karena akan keras.
- Sambil nunggu ayam dingin.kita lanjut masak nasi uduk.cuci beras dan masukan semua bahan bahan yang sudah ada.jangan lupa dirasakan sudah pas garamnya.
- Kompor nganggur disebelahnya,kita lanjut goreng Kacang tanah dan teri.sambil tunggu dingin sambil iris iris untuk tumis teri dan kacangnya potongin bumbu bawang putih bawang merah.kenapa tunggu dingin karena kalau masih panas kita tumis nanti melempem terinya engga keriuk keriuk dan tahan lama.
- Lanjut bikin sambel yu,cuci cabe cabean,si bawang bawang dan tomat biar bersih.rebus tomat.Goreng si cabe cabean dan bawang,jangan lupa terasinya juga ya.setelah selesai ulek masukan royco,garam,gula rasain cukup sesuai selera atau belum. (maaf lupa foto hasilnya)
- Pesiangin sayuran lalapan.iris timun dan kol,potong kemangi buang bagian batang jika tidak suka.semua sesuai selera ya.
Nasi Uduk berasal dari tanah Melayu, datang ke Jakarta dibawa oleh pedagang-pedagang. Usaha Makanan Nasi Kuning atau Nasi Uduk. Selain bubur, sarapan lain yang diminati adalah nasi kuning maupun nasi uduk. Makanan khas dari Indonesia yang sering ditemui di pulau Jawa tersebut sangat diminati oleh berbagai kalangan. Untuk membuka jenis usaha makanan rumahan ini tentunya tak perlu mengeluarkan modal yang banyak.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner pecel ayam and nasi uduk rumahan yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kalian, terima kasih.
