Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. karena mengolah nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Birthday suami kali ini udah jadi suami-istri. Niat awal mau bikin nasi kuning, kering tempe, ayam goreng dan kentang puyuh balado. Tapi suami minta nasi uduk/gurih aja dan gak pakai kering tempe.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 31 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 13 langkah mudah, supaya kuliner nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:
- Sediakan NASI UDUK / NASI GURIH
- Ambil 2 gelas takaran Beras
- Ambil 1 pc / 65 ml Santan Kara
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 batang Sere
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Air untuk memasak beras seperti biasa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil ayam goreng
- Ambil Fillet Ayam Dada
- Sediakan Tepung Terigu / Tepung Bumbu
- Gunakan Telur
- Siapkan Garam (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu)
- Gunakan Lada Bubuk (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu)
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan kentang puyuh balado
- Gunakan 3 buah Kentang
- Ambil 15 butir Telur Puyuh
- Sediakan 1/4 Bawang Bombay
- Ambil 3 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupya Saori Lada Hitam
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan Air untuk merebus telur puyuh
Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Inilah yang membedakan nasi uduk dengan nasi lemak. Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk seperti tahu goreng, telur dadar, abon, tempe kering , lauk seperti ayam goreng atau ikan lele,kerupu/emping, mentimun dan juga sambal kacang yang khas.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek sere lalu tumis hingga harum dengan sedikit minyak dan daun jeruk serta daun salam.
- Masukan bahan tumisan ke beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air seperti akan memasak nasi biasanya (karena saya masaknya 2 gelas jadi airnya 3 gelas).
- Tambahkan santan dan garam. Aduk agar bumbu merata. Lalu masak dengan rice cooker 👌🏻. (Saya kasih garamnya 3 jumput tapi kurang asin untuk saya yang suka asin hehe. Jika nasi sudah matang dan saat dibuka masih belum termasak sempurna santannya, dapat dipencet tombol cooking lagi)
- Sambil menunggu nasi matang, persiapkan bahan-bahan untuk menggoreng ayam.
- Potong ayam menjadi kecil-kecil. Cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam telur dan balut dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam dan lada bubuk (kalau pakai tepung bumbu bisa diskip yaaa garam dan lada bubuknya).
- Goreng dan tiriskan.
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat kentang puyuh balado.
- Rebus telur puyuh hingga matang. Untuk mempermudah mengupas kulit telurnya, buang airnya setelah matang lalu rendam dengan air biasa atau air dingin. Proses mengupas akan lebih mudah.
- Setelah itu, potong kentang seperti dadu lalu goreng dengan minyak sisa menggoreng ayam (hehehe hemat beb). Goreng dan tiriskan.
- Ulek / haluskan bumbu balado, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah (karena saya dikosan dan belum ada blender jadi kurang halus nguleknya malah kaya sambal goreng kentang huhuhu).
- Iris bawang bombay dan daun jeruk. Lalu tumis dengan bumbu halus.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng dan telur puyuh.
- Tambahkan sedikit saori lada hitam dan garam. Koreksi rasa. Selesaaiiiiiiii deh
Nasi Uduk merupakan makanan khas dari Betawi. Nasi dengan rasa gurih ini biasanya disajikan Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Dalam video ini akan ditunjukkan cara membuat ayam goreng balado yang juga pas untuk dijadikan. Resep khusus Nasik Uduk disajikan dengan pelengkap taburan bawang goreng, serta lauk seperti ayam, tahu, atau tempe goreng. Ada juga rebusan telur, telur dadar, sayuran kacang merah, mie beras goreng, sambal kemiri pedas, mentimun, daun kemangi, dan biskuit. Di Indonesia, nasi uduk sering dihidangkan dengan berbagai jajanan pendamping, seperti tahu goreng, telur dadar, emping goreng, irisan telur goreng, abon kering, tempe, bawang goreng, timun, ayam goreng, dan sambal kacang.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan anda, semoga menginspirasi.
