Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu makanan pepes ayam ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan memasak pepes ayam ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan pepes ayam ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan makanan pepes ayam ini. kita sedikit banyak memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan pepes ayam nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam
- Sediakan 5 batang sereh, ambil putihnya, iris-iris
- Sediakan 3 ikat daun kemangi
- Siapkan 4 batang daun bawang, iris panjang
- Ambil 4 lembar daun jeruk belah 2
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 2 buah tomat, potong panjang
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya daun pisang dan lidi
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah rawit merah
- Sediakan 4 buah kemiri, sangrai
Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat. Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.
Cara menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu beri cuka dan sedikit garam remas- remas, lalu diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih kembali.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah di iris halus tumis hingga harum dan matang.
- Masukan ayam, aduk rata lalu beri air secukup-nya hingga medidih lalu beri gula, garam dan kaldu, aduk rata. Test rasa kemudian aduk hingga air menyusut.
- Bungkus ayam, daun kemangi, potongan daun bawang, tomat, cabe rawit dan sereh dengan daun pisang.
- Kukus ayam sekitar 15-20 menit, lalu bakar sebentar hingga harum.
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan pepes ayam yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary sobat, :).
