Roti Baso Ayam Jadul ala Henis
Roti Baso Ayam Jadul ala Henis

Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan roti baso ayam jadul ala henis ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab membuat roti baso ayam jadul ala henis ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan roti baso ayam jadul ala henis ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.

Berkat luar biasa bisa cobain roti ini. Biar kecil, isi daging ayamnya banyak dari ujung ke ujung. Rotinya sendiri empuk banget dan ga terlalu banyak pake margarine jadi ga lengket.

Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner roti baso ayam jadul ala henis ini. kita setidaknya memerlukan 26 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 12 step mudah, supaya kuliner roti baso ayam jadul ala henis nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Baso Ayam Jadul ala Henis:
  1. Sediakan Isian Daging
  2. Ambil 300 gram daging ayam giling (bisa daging sapi)
  3. Sediakan 1 buah bawang bombay
  4. Ambil 3 butir bawang merah
  5. Gunakan 3 butir bawang putih
  6. Ambil 50 gram tangkua (kundur manis/winter melon) Jangan di skip :))
  7. Sediakan 3 sdm kecap manis
  8. Ambil 1 sdm saus tiram
  9. Ambil 1 sdm kecap asin
  10. Siapkan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1/2 sdt lada putih
  12. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
  13. Sediakan Secukupnya larutan terigu dan air
  14. Ambil Base Adonan Roti A
  15. Ambil 300 gram terigu protein tinggi (aku pake cakra kembar oriental)
  16. Gunakan 3 gram ragi
  17. Gunakan 30 gram gula pasir
  18. Gunakan 2 gram bread improver (boleh skip)
  19. Ambil 10 gram susu bubuk
  20. Ambil 10 gram whipped cream bubuk (bisa di skip ya)
  21. Siapkan 135 gram air
  22. Ambil 50 gram susu cair
  23. Ambil 25 gram telor kocok (sisa telur untuk polesan roti/egg wash)
  24. Siapkan Base Adonan Roti B
  25. Siapkan 30 gram unsalted butter
  26. Siapkan 3 gram garam (kalau pakai salted butter/margarin skip ya)

Selengkapnya Resep Roti Baso Sapi ala Henis.. Masih usaha buat bikin roti nya tipis, daging nya tebel. susahh! pasti roti nya tebel sebelah karena yg bagian tebel itu bagian yg adonannya dicubit disatuin. next mau coba lagi. Makan Roti Baso Ayam Henis dijamin ngga cukup satu aja! Kalau mau beli dalam jumlah banyak sebaiknya order dulu.

Cara membuat Roti Baso Ayam Jadul ala Henis:
  1. Campur base adonan roti A menjadi 1, sampai setengah kalis
  2. Campur base adonan roti B sampai kalis elastis. Sampai bisa di tes windowpane
  3. Bulatkan adonan kemudian diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat
  4. Sambil menunggu adonan mengembang siapkan bahan2 untuk isian daging. Potong kotak2 bawang bombay dan bawang putih. Iris halus bawang merah. Cincang/giling daging ayam hingga halus
  5. Masukan minyak ke dalam panci, kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah tumis hingga wangi
  6. Masukan daging tumis hingga berubah warna, kemudian masukan bumbu2 sambil di cicipi
  7. Terakhir masukan buah kundur cicipi, bila kurang manis bisa di tambahkan kecap manis. Terakhir masukan tepung terigu yang sudah di larutkan dengan air (kira2 ya sesuai dengan selera)
  8. Setelah adonan roti di diamkan 1 jam bagi2 adonan menjadi 15 pcs, kalau aku timbang jadi sekitar kurleb 40 gram, bulatkan. Lalu isi dengan isian daging sekitar 1 sdm makan ya. Diamkan adonan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
  9. Panaskan oven selama sebelum di gunakan di suhu 175 derajat. Masukan roti yang sudah di poles dengan egg wash, panggang hingga warna kecoklatan selama 15-20 menit, sesuaikan oven masing2 ya. Jangan lupa loyang di putar2 biar coklatnya merata
  10. Setelah coklat merata angkat roti, poles dengan margarin supaya mengkilat dan cantik :)) setelah roti dingin bisa di cicipi. Jangan lupa roti di taruh di wadah/plastik supaya tetap empuk dan tidak kering
  11. Base roti bisa di buat macam2 ya, ini aku buat model roti sisir mentega.. Rotinya empuk sampai 3 harian
  12. Kayak gini yaaa kundur manisnya, bisa pakai merek apa aja si, aku pakai merek ini karena liat di online harganya murah hahaha

Sambil bayar, saya juga melihat berbagai kue-kue kering yang ada di meja samping kasir. Hi Mba, aku pengagum blog Mba. Kalau di Tangerang ini roti baso terkenal juga, rasanya juga manis kayak isian roti henis, tapi di kalangan Chinese biasa pakai pork. Tapi aku rasa pakai ayam juga tetap enak kok. Biasa selain sudah pakai kecap, kami masih tambahkan gula merah sisir makanya rasanya jadi manis banget. step by step Resep roti bakso henis.

Tadi sudah kita catat perihal resep masakan roti baso ayam jadul ala henis yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, terima kasih.