Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep kuliner ayam tangkap khas aceh ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang lezat untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab mengolah ayam tangkap khas aceh ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam tangkap khas aceh ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ayam tangkap khas aceh ini. kalian setidaknya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya masakan ayam tangkap khas aceh nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Gunakan 1/4 ekor ayam (saya pakai bagian paha)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan Ungkep Ayam
- Siapkan 400 ml air kelapa
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 2 butir bawang merah haluskan
- Ambil 1 cm jahe haluskan
- Sediakan Bumbu Iris
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 4 buah cabe ijo keriting
- Sediakan 2 lbr daun pandan
Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Siapkan semua bahan. Cuci ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Siapkan bumbu iris juga.
- Ungkep ayam : siapkan panci/wajan, masukkan ayam, tuang air kelapa. Tambahkan semua bumbu bubuk, garam, gula, aduk rata. Masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih, masukkan bumbu ungkep halus, aduk rata. Masak sampai air menyusut, gunakan api sedang.
- Jika air sudah susut (tidak sampai habis ya airnya) angkat ayamnya. Siapkan wajan/panci untuk menggoreng, panaskan minyak. Goreng ayam dengan api kecil sampai berwarna keemasan. Di tengah2 menggoreng, masukkan air ungkep ayam tadi 2-3x.
- Saya pindahkan ayam ke wajan lain agar tidak terlalu banyak minyak. Masukkan semua bumbu iris, aduk-aduk merata, masak sampai bumbu layu dan wanginya keluar. Matikan kompor, angkat.
- Ayam Tangkap khas Aceh yang bercitarasa pedas siap disajikan.
Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan ayam tangkap khas aceh yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di diary kalian, sampai jumpa.
