Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari resep masakan ayam lengkuas (nasu likku) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena memasak ayam lengkuas (nasu likku) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Masak Ayam Lengkuas (NASU LIKKU) Khas Bugjs. Dalam masa PKP (Lockdown) Malaysia kami sempatkan masak Ayam Lengkuas bersama kawan karena rindu kampung.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan ayam lengkuas (nasu likku) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan ayam lengkuas (nasu likku) ini. kita sedikit banyak memerlukan 8 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya olahan ayam lengkuas (nasu likku) nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam lengkuas (nasu likku):
- Ambil 1 kg Kurang lebih ayam
- Gunakan 2 siung Kurang lebih bawang merah dan bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabe
- Siapkan Kurang lebih 1 mangkuk kecil lengkuas (halus)
- Siapkan Secukupnya Parutan kelapa yg sdh disangrai lalu dihaluskan
- Siapkan Secukupnya Asam
- Ambil Secukupnya santan
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap
Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar. Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar. Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas.
Cara membuat Ayam lengkuas (nasu likku):
- Siapkan ayam dlam wadah dan beri air asam
- Balurkan dengan kelapa yg sudah di sangrai/dihaluskan
- Tumis bumbu dan lengkuasnya kemudian masukkan ayam
- Tambahkan santan, garam dan penyedap. Masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap
- Setelah masak, angkat dan hidangkan
Orang tua saya lebih sering menyebutnya serundeng, dibanding nasu likku. Membuat saya awalnya berpikir bahwa semua serundeng di Indonesia itu sama, terbuat dari parutan lengkuas. Telur ayam kampung mentah dipecah untuk diambil kuningnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam Lumurkan pada ayam dan masak hingga ayam berubah warna Nasu Likku adalah olahan lengkuas pada ayam kampung yang disajikan dengan pulut kuning. Tapi moms juga bisa sajikan dengan nasi putih jika tidak mau repot.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner ayam lengkuas (nasu likku) yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan anda, :).
