Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan ayam kalio masak nanas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat ayam kalio masak nanas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
COM - Resep Kalio Nanas Ayam akan nikmat disajikan dengan nasi hangat. Rasa segar buah nanas yang berpadu dengan gurihnya ayam akan menambah rasa nikmat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam kalio masak nanas ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan ayam kalio masak nanas ini. sobat sedikit banyak memerlukan 30 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya olahan ayam kalio masak nanas nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kalio Masak Nanas:
- Sediakan 1 ekor ayam gede potong 12
- Ambil 1/2 bh nanas honi gede matang agar manis asemnya seger (saya pake sunpride,klo nanas madu Pemalang yg kecil2 pake 2bh ya mom) kupas dan potong2
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 200 ml santan kental (saya pake santan siap saji Sasa)
- Siapkan 2 sdm gula merah cair
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan ——————————————————
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 20 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (optional jika suka pedas)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan —————————————————
- Ambil Bumbu utuh :
- Ambil 2 batang sere keprak
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Ambil 1 bh kayu manis
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Gunakan Sejumput biji fenugreek
Prosesi pembuatan gulai ayam nanas yang dilakukan mulai dari penyemblihan sampai menjadi gulai. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Kalio Ayam adalah salah satu dari resepi Minang yang sangat saya gemari.
Langkah-langkah membuat Ayam Kalio Masak Nanas:
- Cuci bersih ayam dan kucuri dg perasan air jeruk nipis diamkan 5menit bilas Sisihkan. Disini saya lampirkan foto bumbu saset racik asal Sumatera -klo riau&sumbar pasti pd jual ini diwarung2/tukang bumbu dapur-(yg bungkus kuning itu bumbu kalio ayam&yg bungkus plastikan itu bumbu tumisan utk gulai/kari isinya kumplit rempah&biji fenugreek). Klo ngga punya itu jg gpp ngga masalah ya moms..
- Tumis bumbu halus dan semua bumbu utuh hingga wangi, masukkan ayam dan aduk rata,kecilkan api masak hingga ayam berubah warna dan airnya keluar sendiri aduk terus hingga mengering kembali agar bumbu meresap kedalam ayamnya dan ayam tdk berbau amis.
- Tambahkan kembali air matang hingga ayam terendam sempurna,gedein api kompornya kembali&didihkan.Setelah mendidih,tambahkan santan kental aduk rata dan masukkan potongan nanas. Tambahkan gula merah cair, garam dan kaldu ayam bubuk Aduk rata icip rasa sesuai selera (rasanya rich bgt ini ya mom..pedas manis asam asin gurih dan wangi full rempah) masak hingga nanas matang&air menyusut/mengental.
- Kalio ayam masak nanas siap disajikan🥰
Masakan Minang jika dilihat dari bahan bahan yang digunakan, tidak jauh berbeza dengan masakan Melayu di negara kita. Kali pertama mendengar nama masakan ini iaitu Kalio Ayam adalah dari bekas rakan sekerja. Assalamualaikum teman" Du videi ini saya ingin berbagi cara memasak kalio ayam campur nenas. Bagi teman" yg penasaran silahkan saksikan video berikut ini. Berhubung sang suami sangat mencintai kuliner nusantara, termasuk masakan padang which is adalah kampung asal saya.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan ayam kalio masak nanas yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di diary sobat, :).
