Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan rica-rica ayam mercon ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena mengolah rica-rica ayam mercon ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner rica-rica ayam mercon ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Hai teman teman hadir lagi dapur melantaiku.teman teman apa kabar?? sehat dan bahagia ya amin oya aku share resep rica rica ceker mercon semoga. Hai gaess. terima kasih udah selalu nonton n dukung channelku.semoga semua videonya bermanfaat. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan rica-rica ayam mercon ini. sobat setidaknya memerlukan 22 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 3 langkah mudah, supaya makanan rica-rica ayam mercon nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon:
- Gunakan 1 ekor ayam (me: ayam kampung)
- Siapkan 10 cabe rawit sret utuh (optional gak diuleg semua menyesuaikan selera)
- Ambil 2 batang serai potong2 dan geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos geprek
- Siapkan 2 bj kapulaga
- Siapkan 1 bh cengkih
- Sediakan 1-1,5 liter air
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 50 ml minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabe rawit sret
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 bh kemiri yg sudah di sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil 1/2 sdm gula jawa
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda.
Cara membuat Rica-rica Ayam Mercon:
- Potong2 ayam sesuai selera. Karena pakenya ayam kampung, potong kecil2, biar bumbu lebih meresap dan cepat empuk
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sambil terus diaduk rata agar tidak gosong dan matang merata. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan cengkih dan cabe utuh.
- Tambahkan air dan masukkan ayam, biarkan mendidih lalu kecilkan api masak sampai ayam empuk dan kuah mengental (keluar minyak). Sepuluh menit sebelum api dimatikan masukkan kecap. Tes rasa.
Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan rica-rica ayam mercon yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kalian, terima kasih.
