Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep masakan opor ayam kuah merah ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab memasak opor ayam kuah merah ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan opor ayam kuah merah ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan opor ayam kuah merah ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 tahapan, supaya makanan opor ayam kuah merah nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan 3 Buah Santan Kara (selera kentalnya)
- Gunakan Lebih Gurih & Sedap santan dari 1 buah kelapa (stok kosong)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 12 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Cabe Merah Keriting (buang biji)
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
- Sediakan 5 Buah Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 Sdm Ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1 Sdt Lada Butir (sangrai)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 Batang Sereh (geprek)
- Ambil 2 Buah Daun Salam
- Gunakan 3 Buah Daun Jeruk
- Siapkan 5 Biji Cengkeh (sangrai)
- Sediakan Secukupnya Garam,Gula Pasir,Kaldu Ayam & Penyedap (jk suka)
- Gunakan Secukupnya Minyak (utk tumis)
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Bawang Goreng utk Taburan
Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Potong² ayam cuci bersih lalu lumuri dgn jeruk nipis dgn merata diamkan +/- 15 menit lalu siapkan bumbu² halus dan yg disangrai. Rebus air hingga mendidih lalu masukan ayam agar bau amis hilang sisihkan
- Rebus air di panci +/- 2 Liter. lalu Blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum masukan daun salam,jeruk,sereh,lengkuas tumis hingga matang lalu masukan ayam hingga berubah warna dan menyerap bumbu
- Masukan tumisan ayam ke dalam air yg sudah mendidih kemudian masukan garam,gula pasir,kaldu, penyedap, cengkeh & jg masukan santan aduk rata perlahan agar santan tdk pecah rebus hingga ayam empuk cek rasa jika sudah pas siap disajikan
Lalu ambil bagian putih serai dan memarkan. Buang biji cabai merah yang sudah disiapkan. Opor Ayam Kuah Putih Kering. #Resepoporayamkuahkuning #Resepmudah #Oporayammerah Opor ayam kuah kuning dengan bahan ayam merah yang terkenal alot dengan beberapa tips menjadikannya. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan opor ayam kuah merah yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
