Dapat anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep olahan opor ayam kampung lebaran ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab mengolah opor ayam kampung lebaran ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Dimakan dengan Ketupat, Opor Ayam akan terasa lezat apalagi jika dimakan bersama keluarga.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan opor ayam kampung lebaran ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan kuliner opor ayam kampung lebaran ini. anda sedikit banyak memerlukan 20 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 7 tahapan, supaya olahan opor ayam kampung lebaran nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung Lebaran:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung rebus pisahkan airnya
- Siapkan 1/2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1/2 sdt jinten hitam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Santan instant
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe (sangrai)
- Ambil 2 cm kunyit (sangrai)
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 butir pala
- Gunakan secukupnya Garam
Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung Lebaran:
- Rebus ayam kampung sampai keluar kaldunya, angkat dan pisahkan air kaldunya
- Sangrai terlebih dahulu jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, pala
- Haluskan bumbu halus beserta bahan yg disangrai tadi, boleh diblender atau diulek
- Masukkan seluruh bumbu halus ke dalam panci/penggorengan.. tumis dengan minyak sampai harum dan berubah warna, beserta sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.. tumis/sangrai sampai harum
- Tuang kaldu ayam yg sudah dipisahkan tadi ke dalam bumbu.. masak hingga mendidih, tuangkan santan instant secukupnya, kemudian beri garam dan gula merah, jinten hitam, lada bubuk
- Tambahkan ayam yg sudah direbus tadi ke dalam bumbu, masak hingga santan terlihat mengental, sambil terus diaduk perlahan selama kurang lebih 20 menit
- Angkat dan masukkan dalam mangkuk kaca, taburkan bawang goreng di atasnya. SELAMAT MENIKMATI
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalah melumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok. Opor ayam putih masih jadi favorit banyak orang saat menyantap ketupat Lebaran, selain opor ayam kuning dan gulai daging tentunya. Ditambah lagi untuk membuat opor ayam, tingkat memasaknya tidak terlalu sulit, dan sangat cocok disajikan dengan ketupat. Apakah makanan favoritmu di saat lebaran selain ketupat dan opor ayam?
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner opor ayam kampung lebaran yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di diary anda, :).
