Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu kuliner ayam goreng lengkuas + sambal korek ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan memasak ayam goreng lengkuas + sambal korek ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki. Kedai Sambal Neng Lilis dalam video ini beralamat di Jalan Wisata Utama, Kotawisata Ciangsana, Bogor. Lokasinya dalam satu bangunan Hero Supermarket.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam goreng lengkuas + sambal korek ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan ayam goreng lengkuas + sambal korek ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah mudah, supaya kuliner ayam goreng lengkuas + sambal korek nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas + sambal korek:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Ambil 200 gr lengkuas (parut)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (suwir2) + 2lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bh sereh
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
Seperti apa ya rasanya kita menggunakan banyak lengkuas?. Sudah pasti lezat, karena faktanya memang banyak dipesan orang dirumah makan. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas + sambal korek:
- Cuci bersih ayam, potong2 dan lumuri dgn jeruk nipis diamkan bbrp menit lalu cuci bersih kembali
- Blender bumbu halus, lalu campur ayam dgn bumbu halus, lengkuas parut dan daun jeruk yg sdh di suwir2,sambil cubit2 ayam agar bumbu meresap lalu diamkan di dlm kulkas minimal 1 jam
- Setelah 1 jam, keluarkan ayam dr kulkas kemudian ungkep ayam dan tambahkan sereh geprek, daun salam dan air, (airnya tidak perlu banyak krn ayam akan mengeluarkan air) masukkan kaldu ayam, garam sambildi koreksi rasa. Ungkep hingga air menyusut
- Setelah itu angkat dan tiriskan ayam, pisahkan ayam dgn bumbu lalu dinginkan ayam kemudian saring bumbu bekas ungkep ayam td agar tdk ada air yg tersisa
- Kemudian kocok lepas telur dan tambahkan sisa bumbu ungkep td,buang daun2 dan sereh lalu aduk hingga rata
- Masukkan ayam ke dlm campuran telur, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan (ayam di balik sesekali agar matang merata)klo bs saat menggoreng ayam jgn ada bumbu yg menempel
- Setelah menggoreng ayam, kurangi minyak lalu goreng bumbu yg telah di campur telur td dan masukkan 2 lembar daun jeruk lalu aduk hingga kecoklatan/ matang
- Kemudian tiriskan. terakhir taburin bumbu di atas ayam. Sajikan hangat
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Betul, sambal yang berjodoh dengan ayam goreng! Jangan lupa menyiapkan sambal dengan cocolan Bango Kecap Manis ya, teman-teman. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan ayam goreng lengkuas + sambal korek yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep masakan di buku anda, sampai jumpa.
