Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari resep kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan ayam lodho khas tulungagung ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan ayam lodho khas tulungagung ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 langkah, supaya olahan ayam lodho khas tulungagung nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 400 ml santan kental 1/2 butir kelapa
- Sediakan 800 ml santan encer (perasan sisa santan kental)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 20 bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt munjung ketumbar
- Sediakan 1 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil Garam, gula, penyedap
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum?
Cara membuat Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Bersihkan ayam, ingkung, bakar (aq pake ayam potong jadi dibakar pakai teflon)
- Siapkan bumbu halus, Goreng sampai matang, haluskan/blender
- Didihkan air, rebus ayam kemudian tiriskan. Didihkan santan encer masukkan ayam, ketika santan encer mendidih, angkat ayam, sisakan kepala dan kaki ayam, rebus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas juga bumbu halus.masukkan ayam yg td sdh direbus, masak sampai lunak dan bumbu meresap. Tambahkan garam gula penyedap. Teraqir masukkan santan kanil tunggu hingga mendidih, tes rasa.
- Sajikan dengan urap dan nasi uduk,,ehmmmm yummy..
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kita, terima kasih.
