Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep masakan lodho ayam kampung asli tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan membuat lodho ayam kampung asli tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan lodho ayam kampung asli tulungagung ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan lodho ayam kampung asli tulungagung ini. kalian sedikit banyak memerlukan 19 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan lodho ayam kampung asli tulungagung nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodho ayam Kampung asli Tulungagung:
- Gunakan 1 ayam kampung panggang
- Gunakan 800 ml santan encer
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 1 ruas jahe,geprek
- Ambil 1 genggam cabe rawit utuh
- Gunakan sckp garam,gula,penyedap
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 bh cabe merah besar / kriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 30 bh cabe rawit
- Siapkan 8 btr kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
Ayam lodho merupakan kuliner lezat dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Berikut rekomendasi tempat makan ayam lodho paling enak dan bikin Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Cara membuat Lodho ayam Kampung asli Tulungagung:
- Goreng bawang merah putih,cabe dan kunyit lalu haluskan bersama kemiri,ketumbar dan merica
- Balur ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan lalu taruh dalam wajan beri santan encer masak dengan api sedang sampai mendidih
- Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe dan cabe rawit utuh beri garam,gula dan penyedap aduk rata
- Masak hingga santan berkurang,beri santan kental masak lagi sampai meresap
- Saya masak sekitar 1 jam lebih,kuah masih ada sekitar 500 ml an buat pas makannya klo mau pake kuah.
- Endes bangett
Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah. Konon Tulungagung merupakan kota asal muasal olahan lodho ayam. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan lodho ayam kampung asli tulungagung yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, :).
