Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu kuliner lodho ayam khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah lodho ayam khas tulungagung ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Resep Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner lodho ayam khas tulungagung ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan lodho ayam khas tulungagung ini. kita sedikit banyak memerlukan 18 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 3 langkah, supaya kuliner lodho ayam khas tulungagung nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodho Ayam Khas Tulungagung:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Gunakan secukupnya cabe rawit, buang tangkainya dan biarkan utuh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 bungkus kaldu instant
- Siapkan 250 ml santan kental
- Ambil 750 ml santan encer
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya garam
Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Lodho Ayam Khas Tulungagung:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Setelah itu bakar ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta dengan daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu masukkan santan encer dan kaldu instant. Aduk rata sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih. Terakhir masukkan santan kental dan cabe rawit, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih kembali dan semuanya matang. Angkat.
- Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Konon Tulungagung merupakan kota asal muasal olahan lodho ayam. Karena itu, resep yang berasal dari Tulungagung menjadi salah satu resep yang paling dicari. Tak jauh berbeda dengan lodho ayam Tulungagung, versi Trenggalek pun tak kalah sedap. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum?
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner lodho ayam khas tulungagung yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di catatan anda, :).
