Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep masakan ayam lodho khas tulungagung, jawa timur ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena mengolah ayam lodho khas tulungagung, jawa timur ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam lodho khas tulungagung, jawa timur ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan ayam lodho khas tulungagung, jawa timur ini. anda sedikit banyak memerlukan 16 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 step mudah, supaya olahan ayam lodho khas tulungagung, jawa timur nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung panggang (ingkung)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 15-20 cabe rawit
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 butir meggi block
- Gunakan 2 biji Santan kara
- Ambil 1 serai
- Sediakan 4 daun jeruk
- Siapkan Air
Ayam berkuah santan dengan bumbu yang pedas dan aroma ayam yang dibakar itulah ayam lodho. Awalnya kami kira ini adalah ayam panggang versi kuah, namun dari penjelasan tetangga kami yang asli Tulungagung. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah. Konon Tulungagung merupakan kota asal muasal olahan lodho ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur:
- Cuci bersih ayam kampung panggang yg sudah dipotong2
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, cabe (5butir saja)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi dan tambahkan serai, laos, jahe yg sudah digeprek, dan tambahkan daun jeruk serta cabe
- Tambahkan air, meggi block tunggu hingga mendidih dan masukkan ayam, *air diusahakan menutupi hingga menutupi ayam
- Tunggu hingga ayam empuk, kira kira hingga air menyusut setengah.
- Tambahkan garam,gula, penyedap. Dan santan kara
- Siap disajikan
Karena itu, resep yang berasal dari Tulungagung menjadi salah satu resep yang paling dicari. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan ayam lodho khas tulungagung, jawa timur yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di catatan anda, semoga menginspirasi.
