Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep masakan ayam lodho khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. siapkan catatan jika dirasa perlu dalam hal ini. karena memasak ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam lodho khas tulungagung ini. sobat sedikit banyak memerlukan 17 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 3 tahapan, supaya kuliner ayam lodho khas tulungagung nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (potong 8)
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm ruas jahe geprek
- Gunakan 2 cm ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Ambil 100 ml santan kelapa kental
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
- Ambil 2 cm ruas kunyit
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum?
Cara membuat Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam,Rebus ayam sampai empuk kemudian panggang di atas teflon sampai kecoklatan
- Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas garam&gula secukupnya tambahkan ketumbar bubuk setelah wangi masukkan ayam
- Tambahkan 200 ml air kemudian tambahkan air asam jawa dan tuangkan 100 ml santan masak sampai ayam meresap. Ayam lodho siap dihidangkan
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan ayam lodho khas tulungagung yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di catatan sobat, sampai jumpa.
