Dapat anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan catatan apabila dirasa perlu dalam hal ini. sebab memasak ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam lodho khas tulungagung ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. kita sedikit banyak memerlukan 22 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 6 langkah, supaya olahan ayam lodho khas tulungagung nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm ruas kunir
- Siapkan 3 cm ruas kencur
- Sediakan 4 biji kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cabai merah besar
- Ambil Sejumput jinten
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 cabai besar hijau (optional)
- Siapkan 5 cabai rawit (optional)
- Sediakan 1 Santan kara(¹/² kelapa)
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Bahan penyedap
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Totole
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian panggang sampai berwarna kecoklatan, kalau saya sedikit gosong biar smoky hehehe
- Blender bumbu hingga halus, boleh di uleg (tapi saya di blender biar bumbunya halus)
- Kemudian iris tipis bumbu cemplung (saya ditambahi sedikit bawang merah di iris tipis2)
- Glongso(Tumis) bumbu cemplung terlebih dahulu kemudia menyusul bumbu halus, tumis sampai tercium harum
- Masukkan air dan santan kedalam bumbu, dan masukkan ayam yang sudah di panggang tadi
- Jika sudah agak meresap bumbunya, beri gula garam dan totole, rasa sedapnya sesuai selera ya, kalau saya beri 1 sdm garam 1/2 sdm gula 1 1/2 sdm totole, selamat mencoba 😍
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan ayam lodho khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di diary kita, :).
