Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari resep kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak dan teman. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena mengolah ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam lodho khas tulungagung ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan ayam lodho khas tulungagung ini. kalian sedikit banyak memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 3 langkah mudah, supaya makanan ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lodho khas tulungagung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 650 cc santan kental
- Sediakan 1400 cc santan encer
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 20 cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunir
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 4 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 serai
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sct penyedap rasa (me pakai roiko rasa ayam)
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lodho khas tulungagung:
- Bersihkan ayam lalu ditusuk dengan tusuk kayu (me pakai bambu ya) lalu pangang diatas arang sampai matang seperti pada gambar
- Siapkan bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,kunir,kencur dan miri. Goreng dan haluskan,geprek laos dan jahe yang sudah digoreng,dan masukkan dalam wajan yang sudah diisi dengan santan encer tambah daun jeruk,daun salam,serai geprek,lada,mrica,garam,gula lalu masukkan ayamnya masak hingga santan tinggal satengahnya ya
- Jika sudah masukkan santan kental,irisan tomat dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih dan cek rasa
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan ayam lodho khas tulungagung yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, sampai jumpa.
