Perlu anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. sebab membuat ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Resep Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. sobat sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 3 langkah, supaya olahan ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam lodho khas tulungagung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 650 cc santan kental
- Ambil 1400 cc santan encer
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 20 cabe rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunir
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 4 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 serai
- Siapkan 1 tomat
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sct penyedap rasa (me pakai roiko rasa ayam)
Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Cara menyiapkan Ayam lodho khas tulungagung:
- Bersihkan ayam lalu ditusuk dengan tusuk kayu (me pakai bambu ya) lalu pangang diatas arang sampai matang seperti pada gambar
- Siapkan bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,kunir,kencur dan miri. Goreng dan haluskan,geprek laos dan jahe yang sudah digoreng,dan masukkan dalam wajan yang sudah diisi dengan santan encer tambah daun jeruk,daun salam,serai geprek,lada,mrica,garam,gula lalu masukkan ayamnya masak hingga santan tinggal satengahnya ya
- Jika sudah masukkan santan kental,irisan tomat dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih dan cek rasa
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku sobat, sampai jumpa.
