Dapat anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu masakan lodho ayam khas trenggalek ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab mengolah lodho ayam khas trenggalek ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan lodho ayam khas trenggalek ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Resep Masakan Nasi Ayam Lodho Khas Trenggalek. Kalau kita melintas kawasan Tulungagung-Trenggalek, maka kita melewati sebuah terminal kecil di daerah Durenan. Dari terminal ini, kita bisa melanjutkan perjalanan ke Trenggalek atau Tulungagung, atau ke Guwo Lowo dan Pantai Prigi yang menjadi salah satu andalan pariwisata di Kabupaten Trenggalek.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan lodho ayam khas trenggalek ini. sobat sedikit banyak memerlukan 17 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner lodho ayam khas trenggalek nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodho ayam khas Trenggalek:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 butir kelapa,parut,ambil 250 ml santan encer,500 ml kental
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 (4 cm) ruas jari jahe
- Gunakan 3 (5 cm)ruas jari kunyit
- Ambil 1 (2 cm) ruas jari kencur
- Gunakan 2 cabai merah keriting, rebus
- Sediakan 2 sdt garam,1/2 sdt gula,1/2 kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu kasar :
- Siapkan 1 sdm merica butiran, tumbuk kasar
- Ambil 1 sdm ketumbar, tumbuk kasar
- Gunakan 100 g cabai rawit
- Ambil 1 jempol (3 cm) lengkuas, iris kasar
- Sediakan 3 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam
Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Menyajikan Menu Khas Ayam Lodho Paling Terkenal di Kabupaten Trenggalek. Berkunjung ke sebuah daerah kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Jika berkunjung ke Kabupaten Trenggalek, Ayam Lodho adalah kuliner khas kabupaten ini yang wajib dicoba.
Langkah-langkah menyiapkan Lodho ayam khas Trenggalek:
- Belah ayam dari bagian dada depan ke bawah, lalu bentangkan ayam hingga terbuka lebar. - Lumuri garam dan bakar di atas bara api /diasap hingga setengah matang
- Tumis bumbu kasar hingga wangi. - Masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi dan matang. - Tambahkan santan encer ke dalam tumisan, Didihkan
- Masukkan ayam bakar ke dalam wajan, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk purut. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai mendidih.
- Tambahkan santan kental. Teruskan memasak dengan api kecil sampai kuahnya menjadi sangat kental
- Sebaiknya masakan ini disimpan semalam, dan dipanaskan kembali keesokan hari untuk disantap
- Sajikan dengan nasi gurih (nasi uduk) dan urap sayur
TRENGGALEK, FaktualNews.co - Lodho ayam kampung, merupakan kuliner khas Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur. Selain rasanya yang lezat, ternyata lodho ayam kampung juga memiliki banyak sekali kandungan gizi. Selain gizi lodho ayam khas Trenggalek yang berada pada daging ayam kampungnya, juga cara penyajian atau proses memasaknya memiliki manfaat tersendiri untuk menjaga gizi yang ada serta aman. Bagi warga Trenggalek, sego tiwul ini biasanya disantap bersama dengan ayam lodho atau ikan asin sambal maupun kulupan sayur. Rasanya yang enak membuat banyak orang ketagihan ingin mencicipinya lagi.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan lodho ayam khas trenggalek yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
