Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep makanan ayam lodho (tanpa dibakar) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan membuat ayam lodho (tanpa dibakar) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Dulu kalo ke tulungagung sering banget beli makanan pedes nampol gini sampek ndoweh kalo khas tulunggagung yang asli dibakar / dipanggang dulu ya 🥵kalo udah makan pedes 🤣tapi nikmat kok ayoooo bagi pecinta pedas silahkan di coba yuk. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma Masukkan ayam bakar ke dalam wajan, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk purut.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan ayam lodho (tanpa dibakar) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan ayam lodho (tanpa dibakar) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya makanan ayam lodho (tanpa dibakar) nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lodho (tanpa dibakar):
- Ambil 1 ekor ayam potong 8
- Sediakan 500 cc santan kental
- Ambil 1,5 cc santan encer
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh, memarkan
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 3 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/8 sdt jinten
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Catatan : Dalam resep aslinya, Ayam Lodho dibakar di atas bara api dari arang, tetapi karena situasi dan kondisi di tempat tenggal saya sekarang tidak memungkinkan untuk Sangat disayangkan kalau Resep Ayam Lodho yang lezat ini kita lewatkan hanya karena kendala metode pembakaran.
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho (tanpa dibakar):
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan. Siapkan bahan yg lain.
- Tumis bumbu halus, masukkan cabe rawit, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, santan encer, garam, gula halus, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga santann mengental dan ayam empuk. Tambahkan santan kental. Sambil di aduk aduk. Masak hingga santal mengental. Tes rasa. Angkat. Sajikan.
Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Lamanya waktu yang di perlukan untuk memasak Ayam Lodho membuat masakan ini biasanya diinapkan semalam sebelum di santap keesokan harinya. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam lodho (tanpa dibakar) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di diary kita, terima kasih.
