Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu olahan ayam lodho khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab memasak ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya olahan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Resep Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. sobat sedikit banyak memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 8 langkah mudah, supaya olahan ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera. Saya potong 2)
- Siapkan 2 batang sereh dimemarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas dimemarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm minyak
- Ambil 350 ml santan sedang
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan Bawang goreng (optional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas kencur (saya skip karena lagi gak ada stok)
Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Cara membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Cuci bersih ayam dan lumuri garam secukupnya. Sisihkan
- Bakar ayam hingga setengah matang dan warnanya agak coklat kehitaman
- Haluskan bahan bumbu halus. Saya pakai chopper biar cepat. Boleh juga diulek manual
- Panaskan wajan dengan minyak. Lalu tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi
- Kemudian masukkan santan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata hingga mendididih. Jangan lupa koreksi rasa ya
- Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dibakar. Usahakan kuahnya menutupi ayam. Tambahkan cabe rawit utuh.
- Masak hingga ayam matang sempurna dan kuahnya mengental dan meresap.
- Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar makin nikmat
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan ayam lodho khas tulungagung yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
