Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner ayam panggang cikur (kencur) pedas ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab mengolah ayam panggang cikur (kencur) pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kalo gak mau terlalu pedes kurangi cabenya. Kalo ada sisa, bisa untuk chicken salad. Lihat juga resep Sambal Kencur/Sambal Cikur enak lainnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan ayam panggang cikur (kencur) pedas ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ayam panggang cikur (kencur) pedas ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 13 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 12 langkah mudah, supaya kuliner ayam panggang cikur (kencur) pedas nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12 (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan secukupnya daun jeruk
- Sediakan bumbu uleg :
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Siapkan 1 ruas cikur/kencur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan sejumput sasa
- Gunakan secukupnya kecap pedas bango
- Ambil 200 ml air/ 1 "gelas belimbing" air
Tidak ketinggalan, bumbunya harus meresap ke sampai ke dalam. Ini resep ayam panggang pedas madu, sajian Imlek spesial. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas:
- Cuci ayam diwadah dan perasi jeruk,diamkan 13menit
- #uleg bumbuan (cabe,bawang, kencur, sasa, garam, ketumbar) Panaskan minyak goreng, oseng bumbuan hingga harum
- Masukkan ayam, aduk dan tuangi kecap
- Tambahkan air
- Aduk merata
- Potek-poteki daun jeruknya, aduk merata
- Tutuplah hingga air menyurut
- Jika air sudah sedikit,matikan kompor
- Aduk- aduk ayam, sambil siapkan loyang untuk memanggang
- Susun ayam,tuangi bumbuannya merata
- Dan ovenlah dengan suhu 130° dengan waktu 35menit panas atas bawah (pada menit ke 20 naikkan suhu menjadi 180°) #saya memakai oven cosmos (biar kalau ada yang sama tidak bingung) 😉
- Jika oven sudah bunyi dan kadar kematangan panggang sudah sesuai… Maka angkat dan sajikanlah… Hemmm yummy 😍😍😍🍖🍗👌💕
Umumnya nasi goreng dijadikan menu sarapan karena. Ayam panggang ini sangat gurih dan lezat, rahasianya ada di ayam kampung yang berumur masih muda, jika memakai ayam tua ya bisa aja tapi akan kurang empuk. Buat ayam panggang yang berbeda dari biasanya yuk. Kali ini kami berkreasi dengan membuat ayam panggang dengan saus mangga. Nah, penasaran kan gimana cara membuatnya?
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan ayam panggang cikur (kencur) pedas yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan kalian, :).
