Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep makanan pepes ayam daun kencur ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang lezat untuk anak dan partner. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan mengolah pepes ayam daun kencur ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan pepes ayam daun kencur ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan kuliner pepes ayam daun kencur ini. kalian sedikit banyak memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 langkah mudah, supaya masakan pepes ayam daun kencur nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ayam Daun Kencur:
- Sediakan 3 potong Ayam bagian paha atas
- Ambil 6 lembar Daun Pisang yg sudah digunting
- Siapkan 5 lbr Daun Kencur
- Sediakan 1 btg Daun Bawang
- Ambil 2 btg Sereh
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 1 sdm Kaldu Jamur
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 bh Jeruk Nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 bh Bawang merah
- Sediakan 2 bh Bawang putih
- Siapkan 1 btr Kemiri
- Gunakan 3 ruas jari Kencur
Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu menggunakan blender. Tambahkan irisan cabai, tomat, daun bawang, garam serta lada. Berikut cara membuat dan resep pepes ayam udang untuk inspirasi menu makan siangmu. Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara.
Cara membuat Pepes Ayam Daun Kencur:
- Cuci ayam lalu rendam ayam dengan perasan air jeruk nipis selama 5 menit. Sambil menunggu rendaman, ulek bumbu halus. Lalu potong kecil-kecil daun kencur, daun bawang, sereh dan daun jeruk kecuali daun salam (potongan daun sesuai selera).
- Setelah ayam direndam 5 menit, campurkan bumbu halus beserta daun yg sudah dipotong tadi jadi satu ke ayam lalu beri garam dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga rata. setelah diaduk diamkan selama 5 menit agar bumbunya meresap.
- Setelah didiamkan, masukkan ayam ke dalam daun pisang beserta daun salam lalu bungkus (bungkus sesuai selera) dan masukkan dlm panci. Lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang sajikan untuk anak dan suami tercinta ❤️
Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin. Misalnya, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis. Makanya, tidak heran jika aroma gulai Bumbu yang digunakan pun tidak banyak. Hanya bawang merah, bawang putih, kencur, tomat, terasi Yuk, coba buat pepes ayam sendiri di rumah! Cari tahu resep pepes ayam di bawah ini ya.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan pepes ayam daun kencur yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kita, semoga menginspirasi.
