Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu masakan rica-rica ayam kemangi ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. sediakan catatan apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat rica-rica ayam kemangi ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan rica-rica ayam kemangi ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan rica-rica ayam kemangi ini. anda setidaknya memerlukan 15 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 8 langkah, supaya olahan rica-rica ayam kemangi nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Siapkan 8 biji cabe rawit
- Siapkan 3 biji cabe setan
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan seujung jari jahe
- Gunakan secukupnya merica dan ketumbar
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 1 helai daun jeruk
- Gunakan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan secukupnya lengkuas
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk. untuk serai dan lengkuas cukup digeprek aja ya
- Siangi kemangi kemudian cuci bersih
- Panaskan minyak kemudian bumbu yang telah dihaluskan dimasak hingga matang dan harum, jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai. untuk bumbu seperti garam, gula serta penyedap rasa bisa ditambahkan saat bumbu halus sedang dimasak.
- Setelah bumbu matang dan harum masukkan ayam, aduk rata. lalu tambahkan air secukupnya agar tidak cepat kering.
- Jika air sudah sudah menyusut masukkan kemangi kemudian aduk-aduk sebentar dan disesuaikan lagi untuk asin pedas dan gurihnya.
- Angkat ayam dan pindahkan kedalam wadah. rica-rica ayam kemangi siap dihidangkan.
- Agar lebih gurih boleh ditambahkan taburan bawang merah goreng yaaa.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan rica-rica ayam kemangi yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kalian, :).
