Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep makanan bakmie gepeng ayam jamur kecap homemade ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena mengolah bakmie gepeng ayam jamur kecap homemade ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
BAKMIE AYAM JAMUR SPECIAL & SUPER YUMMY ala Dapuryuli. Resep mie ayam jamur lezat /mushroom chicken noodles recipe. Resep dan cara membuat ayam kecap
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan bakmie gepeng ayam jamur kecap homemade ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan bakmie gepeng ayam jamur kecap homemade ini. kita sedikit banyak memerlukan 35 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 8 tahapan, supaya masakan bakmie gepeng ayam jamur kecap homemade nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakmie Gepeng Ayam Jamur Kecap Homemade:
- Gunakan Bahan Mie :
- Gunakan 500 grm tepung terigu cakra
- Siapkan 100 grm tepung tapioka/sagu
- Ambil 200 ml air biasa
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Siapkan sejumput garam
- Gunakan Bahan Bumbu mie :
- Ambil 10 btr bawang putih
- Ambil 3 btr bawang merah
- Gunakan Kecap asin (ak pakai cap 2 hati angsa)
- Siapkan lada & garam
- Sediakan Minyak
- Ambil Bahan Topping :
- Siapkan 1 potong dada ayam (fillet & potong dadu)
- Siapkan 1 kaleng kecil jamur kancing
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 3/4 bks Saus tiram saori (ak pakai yg sachetan)
- Ambil kecap manis
- Siapkan kecap asin
- Sediakan minyak wijen
- Gunakan kaldu jamur
- Siapkan garam
- Sediakan lada
- Siapkan Bahan Kuah :
- Siapkan Tulang Ayam
- Sediakan Air
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan bawang putih bubuk
- Gunakan lada
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu jamur
- Sediakan Tongcai (opsional)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sawi & Kecambah
Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur. Kemudian tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula pasir. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Jadi kalau pengin mudah dan praktis bisa menggunakan mie telor, mie urai, atau mie gepeng sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie Gepeng Ayam Jamur Kecap Homemade:
- Membuat mie : Campur terigu, sagu dan garam aduk2 hingga rata. Masukkan telur aduk2 lagi & tambahkan air. Aduk semua hingga tercampur rata.
- Adonan mie memang agak keras yaa, jgn ditambah air lg. Bagi2 adonan menjadi bbrp bagian lalu gepengkan adonan agar mudah untuk di giling di ampia.
- Giling adonan dgn nomor 1 sebanyak 3x, lalu nomor 2 sebanyak 3x dan seterusnya sampai nomor ketebalan yg diinginkan (ak sampai di nomor 4 tadi, tp menurutku msh ketebalan. Next mau ditipisin lagi). Lalu baluri adonan yg sdh tipis tadi dgn tepung terigu tipis2 saja. Kemudian potong di bagian pemotong mienya. Ak gunakan pemotong yg gepeng yaa.
- Baluri mie yg sdh terpotong td dgn tepung agar begitu didiamkan tidak akan lengket lagi. Pastikan mie benar2 terurai sebelum di diamkan atau disimpan yaa. Sisihkan.
- Membuat minyak bawang : cincang/potong dadu bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak lalu goreng bawang hingga kecoklatan. Matikan dan pindahkan ke wadah,sisihkan biarkan dingin & bawang mengendap.
- Membuat topping : potong dadu ayam. Sisihkan. Potong jamur menjadi 3 bagian. Sisihkan. Potong kasar bawang putih. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu masukkan jamur. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap2 dan bumbu lainnya. Aduk rata hingga berair. Cicipi rasa. Jika sdh pas, masak lg hingga bumbu meresap. Sisihkan.
- Membuat kuah : rebus air hingga mendidih, masukkan tulang2 ayam. Rebus hingga mengeluarkan kaldu. Tambahkan bawang putih yg sdh di geprek. Lalu tambahkan bumbu lainnya. Cicipi. Matikan kompor
- Saran penyajian : 1sdm minyak bawang + sdkt kecap asin + lada sedikit + garam sedikit. Aduk2 mie. Tambahkan topping & sayuran jika ingin. Kuah : taruh kuah di mangkuk & tambahkan tongcai sedikit.
Kalau saya sih pakai mie telor saja yang tekstur mienya kenyal dan enak, jadi mirip sekali dengan mie ayam. Setelah semua bahan-bahan siap olah, anda bisa melanjutkan pada langkah berikutnya. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak sambil diaduk hingga berubah warna. Masukan juga jamur yang sudah diiris, lalu aduk. Mi (tepung terigu sebagai bahan baku), daging, jamur, kecap.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner bakmie gepeng ayam jamur kecap homemade yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di buku sobat, :).
