ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasi dapurku. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Baiklah, kita mulai ke hal bumbu menu ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas. di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik menu tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil menu anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memperoleh rujukan untuk memasak menu ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak masakan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam meracik olahan ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas ini. setidaknya diperlukan 18 bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sedikit, karena kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 8 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, oke mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan, potong-potong & cuci
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1 bonggol lengkuas muda
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam.
Tata cara mengolah Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas:
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong, sisihkan lalu haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai ayam matang.
- Lalu siapkan lengkuas & kelapa yg telah di parut.
- Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Lalu ke dalam bumbu masukkan kelapa & lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong).
- Goreng ayam ke dalam minyak panas, goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan, angkat & tiriskan. (untuk ayam yang belum mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya atau disimpan di kulkas).
- Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan (hati2 gosong) lalu angkat dan tiriskan dengan saringan. Sisa serundeng yg belum.dimakan bisa simpan di dalam wadah yg kering & tertutup.
- Sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng diatasnya 🤗…
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun serai. Resep yang pertama merupakan ayam serundeng original yang rasanya asin dan gurih. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa? Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat.
Diatas adalah sedikit pembahasan menu perihal bumbu ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas yang sempurna. kami berharap kalian sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat meracik lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka acara acara keluarga atau teman anda. anda bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
