ayam goreng lengkuas/laos, Memasak menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita melihat di banyak rumah makan dan restoran yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke hal bumbu bumbu hidangan ayam goreng lengkuas/laos. di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk membuat ayam goreng lengkuas/laos ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah masakan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil olahan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan dapat referensi untuk memasak masakan ayam goreng lengkuas/laos tersebut menjadi olahan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak masakan baru yang enak.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Language: Share this at Ayam Goreng Lengkuas.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan perlengkapan yang diperlukan dalam meracik olahan ayam goreng lengkuas/laos ini. setidaknya harus ada 16 bahan bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 10 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas/Laos:
- Siapkan 1 kg ayam (9 potong)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 100 gr lengkuas/laos (agak muda/gampang diparut)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur (totole)
- Siapkan 1 sdt merica/lada bubuk
- Gunakan 500-800 ml air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 👉 bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar (me : bubuk)
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil seruas jempol kunyit
Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Tata cara mengolah Ayam Goreng Lengkuas/Laos:
- Bersihkan lengkuas….kemudian lengkuas diparut….sisihkan.
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas….cuci : daun salam, sereh (kemudian geprek) dan daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskannya….haluskan dengan cara diulek.
- Pada wajan tuang air serta masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh….lalu masukkan juga bumbu halusnya, aduk rata….bila air sudah mendidih, masukkan potongan ayamnya.
- Bila ayam sudah masuk, masukkan juga lengkuas yang sudah diparutnya….aduk rata, lalu beri kaldu bubuk/ kaldu jamur.
- Masukkan juga merica/ lada bubuknya, aduk rata…tutup wajan agar ayam cepat empuk…cek rasanya.
- Bila air sudah menyusut, matikan api kompornya….lalu goreng ayamnya sampai kekuningan.
- Sisa air bumbu di saring….hasil saringan digoreng sampai kuning kecoklatan, ini untuk taburan pada ayam.
- Sajikan ayam goreng dengan taburannya.
- Ayam goreng lengkuas/laos….👍😊
Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Lengkuas atau laos ini banyak ditemukan tumbuh di sebagian besar negara yang berada di wilayah Asia Tenggara.
Demikian sedikit ulasan makanan tentang bahan resep ayam goreng lengkuas/laos yang enak. kami harap anda sudah paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega kalian. anda dapat menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu ayam goreng lengkuas/laos ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
