sate lilit ayam khas bali, Memasak merupakan bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita melihat di bermacam kedai dan restaurant yang menggunakan chef pria sebagai juru masak andalan nya.
Baiklah, kita mulai ke hal bumbu masakan sate lilit ayam khas bali. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk membuat sate lilit ayam khas bali ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak hidangan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga dengan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki referensi untuk meracik masakan sate lilit ayam khas bali tersebut menjadi masakan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah makanan baru yang endes.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah hidangan sate lilit ayam khas bali ini. setidaknya harus ada 16 komposisi yang diperuntuk kan pada hidangan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sebentar, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 6 tahap. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Ambil 350 gr ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 35 gr (2 sdm) kelapa parut putih
- Sediakan 12 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- Ambil 35 ml santan instan
- Siapkan 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 35 gr cabe merah (12 cabe keriting), saya pakai 7 cabe keriting
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 gr kunyit (1 ruas) bakar
- Sediakan 10 gr kemiri, sangrai
- Siapkan 20 gr (5 butir) bawang merah
- Ambil 15 gr (3 siung) bawang putih
- Siapkan 1 batang serai, iris tipis bagian ujung putihnya saja
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Cara membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumbuk sampai halus. Boleh di blender, tapi jangan pakai air
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
- Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, kelapa parut, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, santan, dan bumbu tumis. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Saya masukin ke food processor
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Geprek bagian putih serai dan basahi dengan air batangnya agak tidak mudah hangus. Kepal kepalkan adonan ayam, keatas serai. Jangan terlalu tebal agar matang sempurna. Saya langsung letakkan di atas panggangan. Bakar sate sampai semua sisinya tampak matang. Jika lengket, bantu dengan sendok untuk mendorong bagian yang lengket, agar tidak hancur.
- Sate lilit khas bali ready to be served, maafkan bentuknya yg abstrak 😄 lengkapi dengan sambal matah hmm 😍 - (lihat resep)
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung.
Demikian sedikit pengulasan masakan tentang bumbu sate lilit ayam khas bali yang endess. saya harapkan anda bisa memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau kolega anda. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan sate lilit ayam khas bali ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
