sate lilit ayam khas bali, Memasak menjadi sebuah hobi yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef laki laki sebagai koki andalan nya.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu hidangan sate lilit ayam khas bali. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah sate lilit ayam khas bali ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk membuat makanan sate lilit ayam khas bali tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan anda dalam memasak makanan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan sate lilit ayam khas bali ini. setidak tidaknya dibutuhkan 16 komposisi yang diperlukan pada olahan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan memprosesnya paling tidak dengan 6 tahap. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Sediakan 350 gr ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 35 gr (2 sdm) kelapa parut putih
- Siapkan 12 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- Sediakan 35 ml santan instan
- Gunakan 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 35 gr cabe merah (12 cabe keriting), saya pakai 7 cabe keriting
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 5 gr kunyit (1 ruas) bakar
- Siapkan 10 gr kemiri, sangrai
- Gunakan 20 gr (5 butir) bawang merah
- Gunakan 15 gr (3 siung) bawang putih
- Siapkan 1 batang serai, iris tipis bagian ujung putihnya saja
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Cara menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumbuk sampai halus. Boleh di blender, tapi jangan pakai air
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
- Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, kelapa parut, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, santan, dan bumbu tumis. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Saya masukin ke food processor
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Geprek bagian putih serai dan basahi dengan air batangnya agak tidak mudah hangus. Kepal kepalkan adonan ayam, keatas serai. Jangan terlalu tebal agar matang sempurna. Saya langsung letakkan di atas panggangan. Bakar sate sampai semua sisinya tampak matang. Jika lengket, bantu dengan sendok untuk mendorong bagian yang lengket, agar tidak hancur.
- Sate lilit khas bali ready to be served, maafkan bentuknya yg abstrak 😄 lengkapi dengan sambal matah hmm 😍 - (lihat resep)
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung.
Diatas adalah sedikit bahasan hidangan perihal resep sate lilit ayam khas bali yang sempurna. saya ingin anda dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau kolega anda. kamu bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu sate lilit ayam khas bali ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
