sate lilit ayam khas bali, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai koki andalan nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan resep resep menu sate lilit ayam khas bali. di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk memasak sate lilit ayam khas bali ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik menu tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga akan hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan mendapatkan saran saran untuk mengolah menu sate lilit ayam khas bali tersebut menjadi makanan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman anda dalam meracik makanan baru yang nikmat.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat makanan sate lilit ayam khas bali ini. seenggaknya diperlukan 16 komposisi yang diperlukan untuk olahan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sedikit, sebab anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Gunakan 350 gr ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 35 gr (2 sdm) kelapa parut putih
- Gunakan 12 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- Siapkan 35 ml santan instan
- Ambil 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 35 gr cabe merah (12 cabe keriting), saya pakai 7 cabe keriting
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 5 gr kunyit (1 ruas) bakar
- Gunakan 10 gr kemiri, sangrai
- Ambil 20 gr (5 butir) bawang merah
- Gunakan 15 gr (3 siung) bawang putih
- Gunakan 1 batang serai, iris tipis bagian ujung putihnya saja
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumbuk sampai halus. Boleh di blender, tapi jangan pakai air
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
- Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, kelapa parut, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, santan, dan bumbu tumis. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Saya masukin ke food processor
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Geprek bagian putih serai dan basahi dengan air batangnya agak tidak mudah hangus. Kepal kepalkan adonan ayam, keatas serai. Jangan terlalu tebal agar matang sempurna. Saya langsung letakkan di atas panggangan. Bakar sate sampai semua sisinya tampak matang. Jika lengket, bantu dengan sendok untuk mendorong bagian yang lengket, agar tidak hancur.
- Sate lilit khas bali ready to be served, maafkan bentuknya yg abstrak 😄 lengkapi dengan sambal matah hmm 😍 - (lihat resep)
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung.
Diatas adalah sedikit pembahasan olahan tentang bumbu bumbu sate lilit ayam khas bali yang nikmat. kita harapkan anda dapat memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka even even family atau kolega kalian. kalian dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan sate lilit ayam khas bali ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
