ayam rica-rica, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di bermacam depot dan restaurant yang mempunyai chef laki laki sebagai koki terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke hal resep masakan ayam rica-rica. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk memasak ayam rica-rica ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak masakan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan dapat referensi untuk mengolah hidangan ayam rica-rica tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kita dalam mengolah makanan baru yang enak.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam meracik menu ayam rica-rica ini. seenggaknya dibutuhkan 18 bahan bahan yang dibutuhkan pada masakan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, karena kita akan memulainya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica-rica:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 6 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 4 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 1 genggam cabe rawit
- Sediakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Gunakan 2 batang Lengkuas uk agak besar
- Siapkan 4 batang Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun kunyit (boleh di skip)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (1 buah perasan utk bersihkan ayam, dan 1 buah perasan utk masak ayam)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Masako ayam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Air kurang lebih 500ml / sesuai kebutuhan
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Tahapan membuat Ayam rica-rica:
- Potong ayam menjadi kecil2, agar bumbu mudah meresap (klo saya potong2 dadu tp agak besar sedikit)
- Kemudian cuci bersih, peraskan 1 buah jeruk nipis dan diaduk agar ayamnya terkena perasan air jeruk nipis, diamkan sekitar 5-10 menit lalu cuci kembali sampai bersih dan tiriskan
- Blender semua bumbu hingga halus / bisa di ulek juga,,, (Jahe, kunyit, kemiri, 2 batang sereh, 1 batang lengkuas dipotong kecil2 terlebih dulu agar memudahkan pada saat di blender) kecuali daun2an dan sisa 1 batang sereh dan 1 batang lengkuas tadi utk di geprek
- Tumis bumbu hingga harum, masukan daun2an, sereh digeprek dan lengkuas digeprek masak hingga bumbu benar2 matang dan harum, kemudian masukan ayam aduk2 sebentar hingga bumbu tercampur rata, tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan biarkan bumbu meresap
- Setelah kira-kira 5 menit buka tutup wajan, masukan garam, masako, gula dan perasan air jeruk nipis aduk rata, dan cicipi jika ada yg kurang bisa ditambahkan, masak hingga matang dan air agak menyusut, selesai 🥰 dijamin yg suka pedes pasti berselera pengen nambah lagi dan lagi 😍🤤
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Diatas adalah sedikit pembahasan hidangan perihal bumbu bumbu ayam rica-rica yang lezat. kami ingin kalian bisa paham dengan artikel diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara keluarga atau kolega kamu. kalian bs mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan ayam rica-rica ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
