Nasi bakar ayam kemangi
Nasi bakar ayam kemangi

nasi bakar ayam kemangi, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita jumpai di banyak kedai dan restoran yang mempekerjakan juru masak pria sebagai koki terbaik nya.

Baik, kita kembali ke perihal bumbu bumbu makanan nasi bakar ayam kemangi. di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk memasak nasi bakar ayam kemangi ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik masakan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai pedoman untuk meracik masakan nasi bakar ayam kemangi tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat menu baru yang endes.

Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini. "Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi" Halo, Assalamu'alaikum jumpa lagi nih sama Amieh Ayu. udah lama nih ga masak-masak, kali ini amieh akan Nasi Bakar Ayam.

Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam memasak makanan nasi bakar ayam kemangi ini. setidaknya diperlukan 33 komposisi yang diperuntuk kan di menu ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sejenak, sebab kalian akan memulainya paling tidak dengan 11 tahap. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi bakar ayam kemangi:
  1. Ambil 600 gr daging ayam yang sudah di filet
  2. Gunakan Bumbu yang di haluskan:
  3. Ambil 9 butir bawang merah
  4. Siapkan 6 butir bawang putih
  5. Siapkan 5 buah cabe besar (cabe tanjung)
  6. Siapkan sedikit jahe
  7. Sediakan sedikit kunyit
  8. Gunakan sedikit lengkuas
  9. Gunakan Bumbu yang di iris:
  10. Sediakan 7 butir bawang merah
  11. Ambil 4 butir bawang putih
  12. Sediakan 3 batang serah
  13. Siapkan bahan dan bumbu lainnya untuk masak ayam suwirnya :
  14. Gunakan daun jeruk
  15. Siapkan daun salam
  16. Ambil 1 sdt garam
  17. Gunakan 1/2 sdt gula
  18. Siapkan 1/2 kaldu jamur
  19. Ambil 1/4 sdt merica
  20. Sediakan daun kemangi (4 ikat,sesuai selera banyaknya)
  21. Siapkan cabe keriting (diiris)
  22. Siapkan cabe rawit (direbus dulu)
  23. Siapkan daun pisang
  24. Ambil tusuk gigi
  25. Gunakan bahan nasi uduk
  26. Ambil 600 gr beras
  27. Gunakan 65 ml santan instan
  28. Siapkan 800 ml air air bekas rebusan ayam
  29. Sediakan 11/2 sdt garam
  30. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  31. Ambil daun salam
  32. Sediakan daun jeruk
  33. Ambil 3 batang serai yang sudah digeprek

Kebetulan drmh ada beras putih kayaknya cocok dibikin nasi bakar. Bumbu yg dihaluskan:, cabai rawit merah, Cabai merah keriting, Bawang merah, Bawang Putih, Kunyit, Kemiri, Jahe. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir kemangi favorit sendiri di rumah. Nasi bakar ayam kemangi adalah salah satu inovasi masakan Nusantara yang sangat terkenal di seluruh Indonesia terutama di pulau Jawa.

Cara membuat Nasi bakar ayam kemangi:
  1. Rebus ayam fillet sampai matang (20 menit). Sisihkan tunggu sampai dingin kemudian suwir. Air rebusan nya nanti dipakai, jangan dibuang. - note: kalau pakai ayam negri, biar tidak amis sebelum direbus bisa di kasih perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 30 menit dikulkas. setelah 30 menit cuci bersih kemudian rebus - kalau pakai ayam organik tidak usah dikasih perasan jeruk nipis tidak apa apa, karena ayam organik tidak berbau amis.
  2. Goreng kulit ayam yang sudah di baluri dengan sedikit garam sampai kering. kulit ayam ini bisa untuk taburan waktu makan nasi bakar.
  3. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng bekas menggoreng kulit ayam tadi supaya lebih harum.
  4. Tumis bumbu yang sudah diiris halus, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu wangi dan setengah matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Setelah bumbu matang masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica.
  5. Masukkan ayam suir. Aduk sampai bumbu rata. Tuang 1 sendok sayur air bekas rebusan ayam. Setelah airnya surut, masukkan daun kemangi.
  6. Aduk terus sampai kemangi nya layu. Saya angkat setengahnya dulu untuk anak anak (tidak pedas). setengahnya lagi saya bikin pedas dengan memasukkan irisan cabe keriting. Aduk dan masak sampai cabenya agak empuk, sisihkan.
  7. Sekarang kita akan buat nasi nya. untuk nasinya saya buat nasi uduk. Masukkan semua bahan untuk membuat nasi uduk. Masak sampai nasi matang. Setelah matang kemudian aduk rata supaya santannya rata.
  8. Kita lemaskan daun pisangnya dengan memanggang daun pisang langsung diatas api kompor sampai berubah warna. kemudian potong sesuai selera ukurannya, cuci bersih dan lap sampai kering.
  9. Ambil 2 lembar daun pisang, atasnya kita letakkan daun pisang garis daunnya berlawanan dengan daun dibawahnya biar ketika kita bungkus nasinya, daunnya tidak mudah sobek.Letakkan nasi, banyak nya sesuai selera. Taruh ayam suwir di tengah2 nya. Untuk yang pedas letakkan cabe rawit diatasnya.
  10. Lalu lipat, usahakan ayam nya tetap ditengah dan padatkan ketila dilipat. Sematkan dengan tusuk gigi. Bakar nasi yg sudah di bungkus tadi sampai wangi & kecoklatan. Kita bisa bakar dengan alat panggang sate atau bisa dengan teflon biasa. Setelah itu angkat.
  11. Nasi bakar siap disajikan. Kalau mau di besokin, masukkan kedalam kulkas. Ketika hendak disajikan keluarkan dari kulkas, kukus kemudian bakar lagi hanya sampai kulit pisangnya kering. Untuk lebih jelasnya yuk tonton video cara membuat nasi bakar ayam kemangi di youtube Smart Mama Vlog

Aroma harum muncul dari daun kemangi yang ada dan dipadukan dengan daging ayam, sungguh menambah nikmatnya nasi goreng bakar kemangi ini. Kemudian tata daun pisang, nasi liwet serta tambahkan kemangi kemudian tambahkan suwiran ayam, tembahkan lagi kemangi di atas ayam dan dapat pula tambahkan irisan cabe rawit apabila anda menyukai pedas, setelah itu bakar di atas grill pan, bolak - balik hingga matang, angkat dan hidangkan. Umumnya nasi bakar yang gurih dan lezat terdapat daging ayam, sumsum, jamur, ikan teri di dalamnya, Untuk kali ini kami akan mencobanya Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya. Ayam pedas memang sudah menjadi salah satu makan yang paling hits dikalangan masyakat, kalangan muda hingga Lidi atau tusuk gigi. Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi.

Demikian sedikit pembahasan menu perihal bahan resep nasi bakar ayam kemangi yang enak. saya ingin anda bisa memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau kolega kalian. anda bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan nasi bakar ayam kemangi ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.