gulai kambing (bagian paha), Memasak merupakan bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam depot dan restaurant yang menggunakan juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu menu gulai kambing (bagian paha). di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk mengolah gulai kambing (bagian paha) ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk meracik menu gulai kambing (bagian paha) tersebut menjadi masakan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam mengolah olahan baru yang lezat.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak olahan gulai kambing (bagian paha) ini. setidaknya bisa disiapkan 24 bahan yang diperlukan di olahan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, sebab kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 2 langkah mudah. saya berharap segala yang diperlukan sudah anda sediakan disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kambing (bagian paha):
- Siapkan 1/2 kg daging paha kambing
- Ambil 65 gr sacht santan instan (kara)
- Siapkan 1 SdT bubuk kari
- Ambil Sckpnya kaldu bubuk,garam,gula
- Gunakan Minyak unt menumis
- Siapkan 7 bh bawang merah(iris2 goreng,unt bawang goreng)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 9 bh bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 7 bh cabe merah kriting
- Gunakan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 7 bh cabe rawit oren (opsional)
- Ambil 1 Sdt bubuk jinten
- Sediakan 1 SdT lada bubuk
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 bh sere geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 5 lmbr daun salam
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Ambil 1/2 ruas jari kayu manis
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing (bagian paha):
- Rebus daging brsama 3 lmbr daun salam,1/2 ruas jahe geprek,& 1 bh sere geprek niar tdk bau prengus,hga empuk (kira2 1 jam) !! (Jahe,salam,sere hitungan diluar resep)
- Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,daun salam,daun jerum,sere dg minyak,hingga harum,masukan daging kambing oseng2 4mnt,lalu masukan air kira kira 2 gelas,cengkeh,kayu manis,bumbui gula,garam,kaldu bubuk,bumbu kari,lalu tutup panci hingga air 1/2 surut lalu masukan santan,aduk2,biarkan mengental dan minyak terlihat keatas pertnda sudah masak ! Sajikan dg taburan bawang goreng 🥘
Selagi menyembelih kambing, sebagian warga juga ada yang bertugas meracik bumbu. Kemudian daging dimasukkan ke dalam belanga dan diaduk dengan tambahan air. Kakek-kakek pun Bisa Makan Gulai Kambing Muda ini. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Demikianlah sedikit pengulasan masakan perihal bumbu bumbu gulai kambing (bagian paha) yang sempurna. kami harapkan kalian bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau sahabat kamu. kita bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan gulai kambing (bagian paha) ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
