cilok jando / tetelan sapi kuah ceker khas bandung, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita melihat di bermacam rumah makan dan restaurant yang mempunyai chef pria sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu menu cilok jando / tetelan sapi kuah ceker khas bandung. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk memasak cilok jando / tetelan sapi kuah ceker khas bandung ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat makanan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil makanan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk meracik olahan cilok jando / tetelan sapi kuah ceker khas bandung tersebut menjadi menu yang enak dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam memasak masakan baru yang nikmat.
Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Cilok kuah ceker Bandung. foto: Instagram/@resepindonesia. Cilok kuah lagi naik daun banget, nih!
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan cilok jando / tetelan sapi kuah ceker khas bandung ini. setidak tidaknya dibutuhkan 20 komposisi yang diperuntuk kan untuk menu ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu kalian sedikit, sebab kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 6 langkah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung:
- Sediakan Bahan Utama Cilok :
- Gunakan 250 gr jando / gajih / tetelan sapi
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Sediakan 250 gr tepung tapioka / aci
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air hangat
- Siapkan Bahan Kuah Cilok :
- Ambil 3 bh bawang merah
- Gunakan 250 gr ceker
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Siapkan irisan daun bawang
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan Bahan Sambal Korek untuk Kuah :
- Siapkan 15 bh cabe merah domba
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 sdm minyak goreng panas
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh bawang merah
Cilok itu salah satu makanan/jajanan khas bandung (tempat kelahiranku ) Hayoo mana urang. Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung:
- Masukkan tepung kanji, bawang putih yg sudah di uleg halus, dan sedikit irisan daun bawang, garam ke dalam wadah. Kemudian masukkan air panas sedikit2 sampai adonan tidak lengket. Lalu masukkan tepung terigu sampai merata. Bentuk bulat adonan yg ada.
- Iris2 jando, masukkan ke dalam adonan.
- Didihkan air. Tambahkan sedikit minyak dan garam agar tidak lengket. Masukkan ke dalam air mendidih, tutup. Tunggu hingga mengapung dan angkat.
- Untuk kuah : rebus ceker sampai empuk kemudian cuci bersih. Uleg bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum dan masukkan ceker yg sudah di rebus, dan cilok lalu masukkan air kurleb 1000cc. Tambahkan garam, gula dan kaldu totole. Koreksi rasa. Terakhir bru masukkan daun bawang yg di potong besar2.
- Untuk sambal korek : ini disiasati biar bs di makan anak juga. Jd buat sambal korek yg plg mudah. Uleg cabe merah keriting, cabe domba, bawang merah, bawang putih (ga ush sampai halus). Kemudian siram sambal dgn 3 sdm minyak goreng yg panas (sengaja dipanaskan).
- Cilok jando dan kuah ceker siap disantap dgn menggunakan sambal korek.
Jajanan khas Bandung ini punya tekstur kenyal dan bentuk bulat layaknya bakso. Bagian selanjutnya adalah menjelaskan cara untuk membuat resep kuah cilok praktis! Cara Membuat Cilok Gajahan: Rebus tetelan hingga empuk, kemudian tiriskan dan potong kecil-kecil Inilah resep membuat cilok, makanan khas Bandung yang lezat dan dengan saus kacangnya yang enak. Cilok, walaupun dengar-dengar muasalnya dari Jawa Barat atau tepatnya Bandung, tapi saat ini rasanya sudah bisa ditemukan dimana-mana. Cilok ini makanan khas dari Jawa Barat.
Demikianlah sedikit pembahasan hidangan perihal bumbu bumbu cilok jando / tetelan sapi kuah ceker khas bandung yang sempurna. saya harap anda dapat paham dengan tulisan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka even even family atau teman kamu. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan cilok jando / tetelan sapi kuah ceker khas bandung ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
