sate lilit ayam khas bali, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan stand makanan mall yang mempunyai chef pria sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita kembali ke hal bumbu olahan sate lilit ayam khas bali. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk memasak sate lilit ayam khas bali ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk membuat makanan sate lilit ayam khas bali tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan anda dalam meracik olahan baru yang enak.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam meracik olahan sate lilit ayam khas bali ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 16 bahan bahan yang diperlukan untuk olahan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sejenak, sebab kita akan mengolahnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Siapkan 350 gr ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 35 gr (2 sdm) kelapa parut putih
- Ambil 12 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- Gunakan 35 ml santan instan
- Ambil 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 35 gr cabe merah (12 cabe keriting), saya pakai 7 cabe keriting
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 gr kunyit (1 ruas) bakar
- Sediakan 10 gr kemiri, sangrai
- Sediakan 20 gr (5 butir) bawang merah
- Gunakan 15 gr (3 siung) bawang putih
- Sediakan 1 batang serai, iris tipis bagian ujung putihnya saja
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Tahapan membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumbuk sampai halus. Boleh di blender, tapi jangan pakai air
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
- Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, kelapa parut, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, santan, dan bumbu tumis. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Saya masukin ke food processor
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Geprek bagian putih serai dan basahi dengan air batangnya agak tidak mudah hangus. Kepal kepalkan adonan ayam, keatas serai. Jangan terlalu tebal agar matang sempurna. Saya langsung letakkan di atas panggangan. Bakar sate sampai semua sisinya tampak matang. Jika lengket, bantu dengan sendok untuk mendorong bagian yang lengket, agar tidak hancur.
- Sate lilit khas bali ready to be served, maafkan bentuknya yg abstrak 😄 lengkapi dengan sambal matah hmm 😍 - (lihat resep)
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung.
Berikut sedikit pengulasan olahan tentang resep resep sate lilit ayam khas bali yang enak. kita berharap kalian bisa memahami dengan tulisan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kamu. kita bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan sate lilit ayam khas bali ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
