sup ayam angkak / ayam merah simpel, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam kedai dan restaurant yang mempunyai juru masak cowok sebagai juru masak andalan nya.
Baik, kita awali ke pembahasan resep resep hidangan sup ayam angkak / ayam merah simpel. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk meracik sup ayam angkak / ayam merah simpel ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak makanan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga dengan hasil olahan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk mengolah masakan sup ayam angkak / ayam merah simpel tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat olahan baru yang lezat.
Sup ayam atau 'chicken soup' merupakan antara menu masakan berkuah yang paling mudah dan simple. Bukan sahaja mudah, malah ianya sangat versatile, sedap dan digemari ramai. Ia sangat sesuai dimakan bersama nasi, pasta atau dicicah dengan roti.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah masakan sup ayam angkak / ayam merah simpel ini. setidak tidaknya dibutuhkan 10 bahan yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang yummy dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sesaat, sebab kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita buat dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel:
- Gunakan 1 kg ayam kampung (dipotong 10/12)
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
- Ambil 1 ruas jahe (iris tipis)
- Gunakan 1.5 L air panas (kurang lebih)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt angkak
Dimakan pula panas-panas dengan nasi yang lembut, sup yang Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan. Tak kiralah hari-hari biasa atau hari istimewa, nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila-bila. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Namun, berhati-hatilah saat akan membelinya, apalagi jika Anda termasuk pemula.
Tata cara membuat Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel:
- Cuci bersih dan potong2 semua bahan yang diperlukan. Tips dari Mamah iris tipis bawang merah supaya nguleg nya lebih mudah. Aku memakai ayam kampung yang katanya kaldunya lebih bagus dari pada ayam lain.
- Panaskan secukupnya minyak di panci, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan (aku diuleg ya sis). Setelah harum, masukkan irisan jahe lalu tumis sebentar.
- Masukkan potongan ayam ke dalam panci, aduk2 sesekali hingga ayam berubah warna. Lalu masukkan garam dan penyedap kemudian aduk sampai merata.
- Masukkan angkak yang sudah dihaluskan (aku diuleg ya sis). Aduk2 hingga merata.
- Tuangkan air panas ke dalam panci dan didihkan. Setelah mendidih, buang busa pelan-pelan (bila ada) lalu kecilkan api dan tunggu 1 jam supaya daging ayam empuk. Kalau memakai panci presto mungkin hanya 15 menit yah, tapi aku pake panci manual. 😊Cicipi rasa apabila kurang rasa bisa ditambahkan bumbu sesuai selera. Setelah 1 jam, matikan api, sajikan selagi hangat. Biasa aku tambahkan irisan cabe rawit yang dicampur kecap asin untuk cocolan. Yummy ! 😁 mendadak lapar lagi 😆
Ada beberapa faktor yang menentukan keunggulan seekor ayam bangkok di arena, yaitu jenis, tampilan bentuk fisik, sisik kaki, bahkan juga warna. Saya share resepi ayam Masak Merah yang biasa saya buat. Masuk ayam, daun sup, daun bawang dan bawang goreng. Manakala ayam tersebut mendapat perawatan yang intensif sejak. Ayam bangkok sudah terkenal akan kemampuan nya dalam mengalahkan ayam petarung lain.
Diatas adalah sedikit pengulasan olahan perihal resep resep sup ayam angkak / ayam merah simpel yang nikmat. kami harapkan kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan kamu dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau sahabat kamu. kalian dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan sup ayam angkak / ayam merah simpel ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
