sate lilit ayam khas bali, Memasak adalah sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di berbagai depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke hal resep menu sate lilit ayam khas bali. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk membuat sate lilit ayam khas bali ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri kita bangga dengan hasil menu anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk membuat menu sate lilit ayam khas bali tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik masakan baru yang enak.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam meracik masakan sate lilit ayam khas bali ini. seenggaknya bisa disiapkan 16 bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sebentar, karena anda akan memulainya sedikit banyak dengan 6 langkah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Gunakan 350 gr ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 35 gr (2 sdm) kelapa parut putih
- Siapkan 12 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- Ambil 35 ml santan instan
- Sediakan 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 35 gr cabe merah (12 cabe keriting), saya pakai 7 cabe keriting
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 gr kunyit (1 ruas) bakar
- Siapkan 10 gr kemiri, sangrai
- Sediakan 20 gr (5 butir) bawang merah
- Siapkan 15 gr (3 siung) bawang putih
- Sediakan 1 batang serai, iris tipis bagian ujung putihnya saja
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumbuk sampai halus. Boleh di blender, tapi jangan pakai air
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
- Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, kelapa parut, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, santan, dan bumbu tumis. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Saya masukin ke food processor
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Geprek bagian putih serai dan basahi dengan air batangnya agak tidak mudah hangus. Kepal kepalkan adonan ayam, keatas serai. Jangan terlalu tebal agar matang sempurna. Saya langsung letakkan di atas panggangan. Bakar sate sampai semua sisinya tampak matang. Jika lengket, bantu dengan sendok untuk mendorong bagian yang lengket, agar tidak hancur.
- Sate lilit khas bali ready to be served, maafkan bentuknya yg abstrak 😄 lengkapi dengan sambal matah hmm 😍 - (lihat resep)
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung.
Demikianlah sedikit pembahasan hidangan perihal resep resep sate lilit ayam khas bali yang yummy. kami berharap kalian dapat paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega anda. kalian bs mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan sate lilit ayam khas bali ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
