Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan opor ayam kuah merah ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat opor ayam kuah merah ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan opor ayam kuah merah ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan opor ayam kuah merah ini. sobat sedikit banyak memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 step mudah, supaya olahan opor ayam kuah merah nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Siapkan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan 3 Buah Santan Kara (selera kentalnya)
- Sediakan Lebih Gurih & Sedap santan dari 1 buah kelapa (stok kosong)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 12 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Buah Cabe Merah Keriting (buang biji)
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
- Sediakan 5 Buah Kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1 Sdt Lada Butir (sangrai)
- Gunakan Bahan Tambahan
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 Batang Sereh (geprek)
- Sediakan 2 Buah Daun Salam
- Ambil 3 Buah Daun Jeruk
- Gunakan 5 Biji Cengkeh (sangrai)
- Siapkan Secukupnya Garam,Gula Pasir,Kaldu Ayam & Penyedap (jk suka)
- Gunakan Secukupnya Minyak (utk tumis)
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Bawang Goreng utk Taburan
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Merah:
- Potong² ayam cuci bersih lalu lumuri dgn jeruk nipis dgn merata diamkan +/- 15 menit lalu siapkan bumbu² halus dan yg disangrai. Rebus air hingga mendidih lalu masukan ayam agar bau amis hilang sisihkan
- Rebus air di panci +/- 2 Liter. lalu Blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum masukan daun salam,jeruk,sereh,lengkuas tumis hingga matang lalu masukan ayam hingga berubah warna dan menyerap bumbu
- Masukan tumisan ayam ke dalam air yg sudah mendidih kemudian masukan garam,gula pasir,kaldu, penyedap, cengkeh & jg masukan santan aduk rata perlahan agar santan tdk pecah rebus hingga ayam empuk cek rasa jika sudah pas siap disajikan
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Lalu ambil bagian putih serai dan memarkan. Buang biji cabai merah yang sudah disiapkan. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan opor ayam kuah merah yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kita, :).
